Sorbet de banana caramelizada: aprenda a fazer doce IRRESISTÍVEL | Raíza Costa | Rainha da Cocada
Автор: Receitas
Загружено: 2019-06-16
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Raíza Costa ensina como fazer um delicioso sorbet de banana caramelizada. Por si só, essa já é uma sobremesa de dar água na boca. Mas a chef resolve dar uma repaginada no famoso doce cartola e deixa tudo muito irresistível! #NhacGNT #RaízaCosta #RainhadaCocada
Ingredientes:
5 bananas
50g de açúcar granulado
30g de manteiga temperatura ambiente
15ml suco de limão
3g de canela em pó
Modo de Preparo:
Corte as bananas em rodelas e adicione em uma panela média com açúcar, manteiga, suco de limão e canela.
Cozinhe em fogo médio até as bananas dissolverem por mais ou menos 15 minutos.
Quando todo o líquido evaporar, misture com uma espátula para esmagar os últimos pedacinhos de banana.
Desligue o fogo, transfira o creme para uma vasilha com tampa e leve para congelar por cerca de 4 horas.
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