RESEP SAKSANG BABI MAKANAN KHAS BATAK DENGAN RASA PEDAS ANDALIMAN

Hello teman teman berjumpa lagi dengan saya Johannes Simorangkir
Di video saya kali ini kita membuat content cara membuat saksang Pedas rasa andaliman khas Batak
Dan sebelum lanjut jangan lupa untuk like subcribe and coment yah guys terimakasih ❤️😘
Bahan yang harus kita sediakan yaitu
1. Cabe Rawit
2. Cabe Merah
3. Jahe
4. Lengkuas/Halas
5. Andaliman
6. Daging Babi
7. Sereh 2 biji
8. Kencung 1 buah
9. Bawang putih 5 biji
10. Bawang Merah 5 Biji
11. 1 bungkus Desaku/Parmasak
12. 1 sendok makan Kelapa tumbuk yang sudah di gonseng
13. Kemiri 8 biji yang sudah di gonseng
14. Garam secukupnya
Langkah pertama
Masukkan cabe merah dan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, kemiri, andaliman, kencung, serei, jahe dan lengkuas kedalam blender dan blender semua bahan yang telah disiapkan dengan kecepatan sedang dan gunakan air sedikit untuk mempermudah memblender seluruh bahannya
Setelah selesai di blender jangan lupa untuk menghidupkan api dan menyediakan kuali dan minyak setelah minyak panas, masukkan sambal kedalam kuali dan masak sampai matang dan mengeluarkan aroma yang sedap dan harum
Setelah harum kecil kan sedikit api
Dan selanjutnya masukkan daging babi kedalam kuali dengan sambal tadi dan jangan lupa untuk mencampur dengan bolak balik atau mengaduk sampai merata dan daging tersebut gelumuti oleh sambal yang sudah dimasak
Setelah 5 menit jangan lupa untuk masukkan desaku 1 bungkus dan garam secukupnya setelah itu masukkan air bersih secukupnya dan jangan terlalu banyak setelah itu tunggu daging babi lembut jika sudah matang jangan lupa untuk memasukkan darah atau getah daging tersebut dan jangan lupa untuk di aduk aduk sampai merata
Oke jadi deh sangsang andaliman khas Batak