Raclette Deluxe von der 57er Kugel mit den Raclette Gusseisen Pfännchen von BBQ-Toro - Richtig Geil!

Diesmal zeige ich euch ein Deluxe Raclette von der 57er Kugel mit den Raclette Gusseisen Pfännchen von BBQ-Toro. Lasst euch überraschen was wir in den Pfännchen so zaubern! 😉

Zutaten Pfännchen 1:
Fetakäse
150g Schweinefilet
eingelegte Jalapeños
Knoblauch
Olivenöl
Roasted Galic von Ankerkraut
Salz

Zutaten Pfännchen 2:
Kleine Kartoffeln
150g Schweinefilet
Olivenöl
Roasted Galic von Ankerkraut
geriebenen Cheddar
Salz

Benutzte Pfännchen:
https://www.bbq-toro.de/grillzubehoer...

Zubereitung:
Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach aber nicht minder lecker. Als erstes nehmen wir uns die Schweinefiletstücke und Salzen sie. Jetzt nehmen wir uns die Kartoffeln, waschen diese und schneiden sie dann in Spalten.
Die geschnittenen Kartoffeln geben wir in eine Schüssel mit etwas Olivenöl und etwas von unserem Gewürz.
Jetzt können wir die Pfännchen auch schon vorbereiten. In die einen Pfännchen geben wir etwas Olivenöl und die Kartoffeln und in die anderen Pfännchen auch etwas Olivenöl und die eingelegten Jalapeños. Jetzt geben wir alle Pfännchen und das Fleisch auf unseren vorgeheizten Grill auf direkte Hitze. Wir braten die Kartoffeln, das Fleisch und die Jalapeños soweit an, bis alles etwas Röstaromen bekommen hat.

Dann ziehen wir die Pfännchen in den Indirekten Bereich und nehmen das Fleisch kurz vom Grill.
Das Fleisch könnt ihr wie ich jetzt so aufteilen dass ihr ein großes Stück habt oder ihr schneidet es in Scheiben. Gebt das Fleisch dann wieder zurück in die Pfännchen. Zu den Jalapeños geben wir jetzt noch unseren Knoblauch, den wir vorher in dünne Scheiben geschnitten habt. Jetzt lassen wir alles noch etwas ziehen und geben dann am ende zu den Jalapeños noch den Fetakäse und zu den Kartoffeln den Cheddar. Wir lassen es jetzt noch etwas überbacken und fertig sind unsere leckeren Raclette Pfännchen vom Grill. Die Pfännchen sind wirklich super und lassen viele Ideen sprudeln.

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Eurer Marcus von BBQ Culture

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