Рецепт пасты с курицей чипотле | Доступно и менее чем за 30 минут

Узнайте, как приготовить восхитительную пасту с курицей чипотле в сливочном соусе, которая сочетает в себе идеальный баланс остроты и сливочной консистенции в каждом кусочке! Этот простой рецепт позволит вам в кратчайшие сроки насладиться вкусным и сытным блюдом. Идеально подходит для уютного вечера дома или для того, чтобы поразить гостей своими кулинарными способностями. Смотрите видео прямо сейчас, чтобы узнать секреты этого острого и сливочного блюда!
Следите за новыми аппетитными рецептами и кулинарными советами. Не забудьте поставить лайк, поделиться рецептом и подписаться на канал, чтобы получить больше кулинарного вдохновения!

⭐ ПРИСЫЛАЙТЕ МНЕ СВОИ ИДЕИ ДЛЯ ВИДЕО - https://chefjackovens.com/contact/

➖ Подпишитесь на меня ➖

📰 Мой сайт: https://chefjackovens.com
📷 Instagram:   / chefjackovens  
🖥️ Facebook:   / chefjackovens  
🧑🏻‍🍳 TikTok: https://www.tiktok.com/@chefjackovens...
📺 Patreon -   / chefjackovens  
🎬 Канал о приготовлении еды:    / Канал  

🔑 Станьте участником:    / @chefjackovens  

➖ Моё оборудование ➖

Мои ножи - https://www.koiknives.com/discount/Ja... (бесплатная доставка)
Моя разделочная доска (Mako Butchers Block) - https://bit.ly/3RIeupC
Вок Mako - https://bit.ly/3RFAC3Z
Ступка и пестик Mako - https://bit.ly/46e7Fk2
Керамика Asoke - https://bit.ly/3rCqXke
Травы и специи - https://centuriesahead.com.au

➖ Особая благодарность всем подписчикам Patreon ➖

CJE
Дэвид Тейлор
Трип
Майкл
Бент Эд
Пернатый индеец
Уилл Стэнтон
Кен Онтко
Анджело D
Альфа Леонис
Лей Нагата
Сол Пинеда
Омачи
Марк Маклейн
Джеймс В. Фаро
Эл Филп
Эдриан Кивилл
Джонатан Санчес
Наз
Дэвид Снаггс
Тейсининкас Модестас Бараускас
Торстен
Зоке Мияма
Эндрю Дарем
Дэниел Бирн
Димми
Итан Налвз
Команда Элсклинг
Сакобит
Эфраин Толедо
Нани Машник
Фрэнк Хёфлих
Вуш
Брэдли Грин
Брэндон Макферсон
Котэнуки
Ричард Рош (он же Ирландец)
Патрик Роблес

➖ Особая благодарность всем подписчикам YouTube ➖

Патрисия Треслов
Стид Чеджи
Франческа Джеллисон
Лэйт
Блю Оук
iamcephé
Эрик Эндрюс

➖ Рецепт ➖

Паста с курицей чипотле

Ингредиенты:

1 ст. л. (20 мл) оливкового масла
500 г куриной грудки, нарезанной кубиками
1 ч. л. (3 г) лукового порошка
1 ч. л. (3 г) чесночного порошка
1 ч. л. (3 г) копченой паприки
1 ст. л. меда
1/2 лимона (сок)
Соль и перец

Соус, паста и овощи

400 г (14 унций) пасты пенне или ригатони
1 ст. л. (20 мл) оливкового масла
1 ст. л. (14 г) несоленого сливочного масла
1 коричневый (желтый) лук, нарезанный кубиками
1 красный болгарский перец (капсикум), нарезанный кубиками
4 чеснока Гвоздика, тёртая
1 ст. л. (20 мл) - белого вина или бульона
400 мл - загущённых сливок
60 г (2,1 унции) - чипотле в соусе адобо
1 ч. л. (3 г) - сладкой паприки
1/2 стакана - замороженного горошка
Соль и перец
Тёртый сыр пармезан
Плоская петрушка для подачи, нарезанная

Способ приготовления

Добавьте в миску курицу, обжаренную в масле, оливковое масло, луково-чесночный порошок, копчёную паприку, соль и перец. Перемешайте.

Поставьте сковороду на средне-сильный огонь, добавьте оливковое масло и обжаривайте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать курицу кубиками и положить в чистую миску. Добавьте лимонный сок и мёд. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

Доведите до кипения подсоленную воду в кастрюле. Пасту готовьте на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Выньте и слейте воду.

Курица готовилась в той же сковороде на средне-сильном огне с добавлением небольшого количества оливкового масла. Добавьте лук, болгарский перец (паприку) и обжаривайте 3-4 минуты. Добавьте сливочное масло и чеснок и готовьте 1 минуту. Добавьте белое вино или бульон и дегласируйте сковороду 1 минуту.

Добавьте загущенные сливки, чипотле в соусе адобо, сладкую паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и готовьте 6-7 минут или до загустения.

Добавьте в соус обжаренную курицу, замороженный горошек и тертый пармезан по вкусу, проверьте на вкус. Добавьте отваренную пасту и перемешайте. Готовьте 1 минуту или до полного растворения. Снимите с плиты.

Подавайте в тарелках, украсив петрушкой, тертым пармезаном и молотым черным перцем. Вникайте.

Видео загружено
Джеком Овенсом