Лучший способ приготовить запечённую пасту | Встречайте Молли Баз

Загляните на кухню вместе с Молли Баз, которая готовит БОЛЬШИЕ СЫРНЫЕ РАКУШКИ! У Молли есть претензии ко всем видам запечённой пасты мира: они просто ОЧЕНЬ долго готовятся. В этом выпуске она научит вас готовить блюдо, которое получается таким же вкусным, как и запечённая паста: кремообразным, хрустящим, и всё это менее чем за половину времени. Смотрите полное пошаговое руководство и найдите полный рецепт в её кулинарной книге Cook This Book по ссылке ниже!

#паста #ужин

Ингредиенты:

ПРОДУКТЫ
1 большой кочан эскариоля или радиккьо или большой пучок капусты кале
8 зубчиков чеснока
1 столовая ложка листьев орегано или тимьяна

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
225 г свежей моцареллы из цельного молока
1/2 стакана жирных сливок
60 г тертого сыра пармезан (примерно 1/2 стакана)

КЛАДОВАЯ
Кошерная соль
1/4 стакана плюс 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3/4 стакана панировочных сухарей панко
5 филе анчоусов в масле
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
350 г сухих крупных макаронных ракушек

Купить рецепты: https://mollybaz.jupiter.shop
Загляните в клуб: https://mollybaz.com
Приготовьте по этой книге: https://mollybaz.com/cook-this-book/
Snag Some Merch: https://shopmollybaz.com

Видеосериал:
Продюсер/Режиссер: Эван Робинсон
Монтаж/Графика: Кэти Кали
Продюсер: Бен Перски

Кулинарная книга:
Фотографы: Peden + Munk
Фуд-стилист: Кристофер Сент-Онж
Стилист по реквизиту: Эли Хайме