રાજુભાઈની દુકાને ફાફડા શીખ્યા અને દશેરા માટે તેવા જ સોફ્ટ ફાફડા અને જલેબી ઘરે બન્યા | Fafda Jalebi

રાજુભાઈની દુકાને ફાફડા શીખ્યા અને દશેરા માટે તેવા જ સોફ્ટ ફાફડા અને જલેબી ઘરે બન્યા | Fafda Jalebi

Fafda - Gathiya - Pata Gathiya are the most popular farsan item for snacks in Gujarat, particularly in Saurashtra region. Fafda ganthia made in Saurashtra region is considered to be the best in taste and texture.
It is considered to be toughest thing to make at home with same taste and texture. So, we visited Rajubhai, Royal Food at Sama-Savli Area, Vadodara to learn from him the correct method of making perfect fafda gathiya. He taught the exact method with measurement of each ingredients.

Please watch the live ganthiya making by Rajubhai at his shop and then I tried making fafda and jalebi at my home with same method and measurement, and yes I made it perfect just similar to fafda what we eat readymade. I recommend this recipe for trying during this Dussehra festival.
Rajubhai, Royal Food, Vadodara - 82008 69831

INGREDIENTS
FOR KADHI (CURRY)
A glass of buttermilk
1 tbsp besan
Half glass water
2 tbsp oil
Half tsp mustard & cumin seeds
Half tsp dry coriander seeds
1/4 tsp hing
Curry leaves
Chopped green chili
1/4 tsp turmeric powder
Half tsp salt
1 tsp sugar

FOR JALEBI
1 cup all-purpose flour
1 tbsp curd
Water as required

FOR JALEBI CHASNI
1 cup sugar
A cup of water
8-10 threads of kesar
1/4 lemon
1 tbsp besan
1/8 tsp baking soda
Yellow/Orange food colour

FOR FAFDA (PATA) GATHIYA
250 grams besan
2 grams Papad Kharo Powder (Alkaline Salt)
6 grams salt
25 grams oil
5 grams ajwain seeds
Half cup water (125 ml)
Hing & black pepper powder
🌿🌿🌿🌿🌿
𝗥𝗲𝗰𝗲𝗻𝘁 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼𝘀 𝗼𝗻 𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹:
નિવેદ માં બનતા સ્વાદિષ્ટ વડા
   • Видео  

માતાજી ને ધરાવતા આઠમ-નોમ ના નૈવેદ્ય બનાવવાની સરળ રીત
   • નવરાત્રીમાં નવ વાનગીથી બનતા માતાજી ને ધરાવ...  

ઇન્સ્ટન્ટ મગ ની દાળ નો હલવો શીરો
   • નવરાત્રીમાં માતાજીને પ્રસાદમાં ધરવા માટે, ...  

અલગ જ ફરાળી વાનગીઓ સાથે નવરાત્રીના ઉપવાસની આ થાળી
   • અલગ જ ફરાળી વાનગીઓ સાથે નવરાત્રીના ઉપવાસની...  

કૂકરમાં મિનિટોમાં બનાવો છુટી લાપસી -કંસાર - તિથિ લાપસી
   • કૂકરમાં મિનિટોમાં બનાવો નવરાત્રીમાં માતાજી...  

સ્વાદિષ્ટ આ શાક ખાઈ ને મચ્છર જન્ય રોગો થી બચો
   • એકદમ સ્વાદિષ્ટ આ શાક ખાઈ ને મચ્છર જન્ય રોગ...  

સરળ રીતે મિનિટોમાં બનાવો ગુજરાતી ફરસાણ પાત્ર્રા
   • પાન ચોપડવાની કે રોલ વાળવાની ઝંઝટ વગર સરળ ર...  

મેં નવું મીક્ષર લીધું એ કેવું છે?
   • આજે કોઈ રેસીપી નહી... મેં નવું મીક્ષર લીધુ...  

મચ્છરજન્ય રોગો, તાવ, પેટના રોગો, સાંધાના દુખાવા માટે ઉત્તમ થાળી
   • ભાદરવા મહિનામાં થતા મચ્છરજન્ય રોગો, તાવ, પ...  

નવરાત્રી,દિવાળી કે નાના મોટા શુભ પ્રસંગો માં બનતી ગુજરાતી લાપસી
   • નવરાત્રી,દિવાળી કે નાના મોટા શુભ પ્રસંગો મ...  

ફક્ત એકજ કલાકમાં દાળ-ચોખા માંથી ખીરું બનાવી ક્રિસ્પી-જાળીદાર ઢોસા બનાવો
   • ફક્ત એકજ કલાકમાં દાળ-ચોખામાંથી કોઈપણ ટ્રિક...  

બજાર કરતા પોચા રૂ જેવા કઢી પાતરા
   • નસો એવી રીતે કાઢવા ની કે કલાક નું કામ મિનિ...  

બનવી જોઈએ એજ સાચી રીતે બનાવો ગુજરાતી ફરસાણ ખાંડવી
   • ના કોઈ ટ્રિક કે ટિપ્સ, જેમ બનવી જોઈએ એજ સા...  

વિસરાયેલા ગોળીનાં શાક સાથે આ મસાલેદાર લરછા પરાઠા
   • વિસરાયેલા ગોળીનાં શાક સાથે આ મસાલેદાર લરછા...  

હાંડવા ને જો આવી રીતે બનાવી ને આપીયે તો સવારે કે સાંજે ગમે ત્યારે ચાલે
   • હાંડવા ને જો આવી રીતે બનાવી ને આપીયે તો સવ...  

માત્ર ૩૦ મિનિટમાં બનાવો મીઠી મઘમઘતી , ક્રીમી જલેબી - રબડી
   • Видео  

પિતૃ શ્રાદ્ધ માં ખીર અને દૂધપાક અનેરી વાનગીઓ ની થાળી
   • ગુજરાતીઓ પિતૃ શ્રાદ્ધ માં ખીર અને દૂધપાક સ...  

પિતૃ શ્રાદ્ધ માં અર્પણ કરવા માટે દરેક ગુજરાતી વાનગીઓ સાથે બનતી થાળી
   • પિતૃ શ્રાદ્ધ  માં અર્પણ કરવા માટે દરેક ગુજ...  

બાણપણથી ખાતા એ સાંજ ની કાઠીયાવાડી મીની થાળી
   • માટીના વાસણ માં સાંજ ની કાઠીયાવાડી મીની થા...  

ડાયાબિટીસ ના દર્દી ઓ માટે પચવામાં સરળ,હળવી અને સ્વાદિષ્ટ થાળી
   • ડાયાબિટીસ ના દર્દી ઓ માટે પચવામાં સરળ,હળવી...  

ચોખાના લોટના દૂધ જેવા સફેદ અને સ્વાદિષ્ટ ફીણીયા લાડુ
   • દૂધ જેવા સફેદ અને મોમાં મુકતા જ ઓગળી જાય ત...  

સાઈડ ડીશ તરીકે ચાલતી ગુજરાતી વાનગી
   • નાસ્તા માં કે જમવામાં કે સાઈડ ડીશ તરીકે ચા...  

વરસાદ માં બનાવી શકાય તેવી શુદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ કાઠીયાવાડી મીની થાળી
   • વરસાદ માં બનાવી શકાય તેવી શુદ્ધ, સાત્વિક, ...  

૧૫૦ લોકો માટે સાથે મળીને શીરો બનાવ્યો
   • ૧૫૦ લોકો માટે સાથે મળીને શીરો બનાવ્યો, સોસ...  

કેલ્શિયમ-આયર્ન યુક્ત બાળપણ ની યાદ અપાવી દે તેવી વાનગી સાથેની થાળી
   • બદલતી આ ઋતુમાં રોગોથી બચવા કેલ્શિયમ-આયર્ન ...  

🌿🌿🌿🌿🌿
𝗦𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗮:
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗣𝗮𝗴𝗲:
  / thekitchenseries77  
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽:
  / thekitchenseries  
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺:
  / thekitchenseriess  
𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁:
  / thekitchenseries  
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿:
  / kitchenseries  
=====
#Fafda_jalebi #Fafda_recipe #Jalebi_recipe #Kathiyawadi_gathiya #Gondal_na_gathiya #Jalebi_fafda_recipe #Long_fafda_recipe #Soft_gathiya_recipe #Gathiya_recipe_in_gujarati #Saurashtra_gathiya_recipe #Fafda_gathiya_recipe #Gondal_gathiya_recipe #Bhayavadar_gathiya_recipe #Rajkot_gathiya_recipe #Iscon_gathiya_recipe #Laxmi_gathiya_recipe #Jalebi_fafda #Original_fafda_recipe #Soft_fafda_gathiya_recipe #Pata_gathiya_recipe #Vanela_gathiya #Vanela_gathiya_recipe #Dussera_special_fafda_jalebi #Gathiya_recipe_in_gujarati #Pata_gathiya_recipe_in_gujarati #How_to_make_saurashtra_style_gathiya #How_to_make_gathiya #How_to_make_pata_gathiya #How_to_make_fafda #How_to_make_fafda_jalebi #Fafda_jalebi_at_home #How_to_make_fafda_gathiya_at_home #How_to_make_gathiya_at_home #Homemade_fafda_gathiya #Homemade_fafda_jalebi #Homemade_gathiya #ફાફડા_ગાંઠીયા #ગાંઠીયા_બનાવાની_રીત #પાટા_ગાંઠીયા #ફાફડા_જલેબી #ફાફડા_જલેબી_રેસીપી #ફાફડા_ઘરે_કેમ_બનાવાય #ગોંડલ_ના_ગાંઠીયા #રાજકોટ_ના_ગાંઠીયા #ભાયાવદર_ના_ગાંઠીયા #વણેલા_ગાંઠીયા