苺の紅茶パウンドケーキの作り方 ୨୧ Strawberry flavored black tea pound cake

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୨୧┈┈┈【内容】┈┈┈୨୧

今回は苺好きによる苺好きのための苺パウンドケーキです。

0:00　オープニング・材料一覧
0:17　苺ジャムを作ります
0:52　パウンドケーキの生地を作ります
1:05　雑談・近況報告
3:25　型にいれていきます
3:51　焼成・焼き上がり！
4:25　型からはずして冷ます
5:14　切り分けて
5:28　完成
5:50　プレゼント用に梱包
6:35　エンドロール

୨୧┈┈┈【材料】┈┈┈୨୧

▶[苺パウンドケーキ]
バター 120g
薄力粉 120g
グラニュー糖 100g
卵 2個
ベーキングパウダー 3g
ストロベリーフレーバーティの茶葉 4g
牛乳 小さじ1
ブランデー 小さじ1
苺 8個

୨୧┈┈┈【作り方】┈┈┈୨୧
[下準備]
１．パウンドケーキ型にバター(分量外)を塗ってクッキングシートを合わせる
２．オーブンを180℃で予熱しておく
[苺ジャム]
３．苺を4等分に切り、小鍋に入れ、グラニュー糖半量(50g)を加えて煮詰める
４．水分がある程度飛んでジャムになったら火からおろして粗熱をとる
[パウンドケーキ]
５．常温の無塩バター120gに残りのグラニュー糖50gを加えて混ぜる
６．卵2個を溶いて、数回に分けて加え混ぜる
７．薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる
８．牛乳小さじ1、ブランデー小さじ1を加えて混ぜる
９．茶葉を加えて混ぜる
10．粗熱が取れた４．の苺ジャムを加えて混ぜる
[焼成]
11．180℃に余熱したオーブンで40分焼成
12．焼きあがったら粗熱をとり、型からはずしてラップにくるみ冷蔵庫で数時間冷やす
13．お好みの大きさに切り分けて完成

いままで作ったお菓子の中でかなり上位のおいしさでした。ぜひ作ってほしい一品です


୨୧┈┈┈ [Ingredients] ┈┈┈୨୧

▶ [Strawberry pound cake]
120g butter
Soft flour 120g
Granulated sugar 100g
2 eggs
Baking powder 3g
Strawberry flavored tea leaves 4g
1 teaspoon of milk
1 teaspoon brandy
8 strawberries

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୨୧┈┈┈【使用音源】┈┈┈୨୧
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#苺好きによる苺好きのためのパウンドケーキ #スイーツ #お菓子作り