Shije Shtëpie - Presh me gjizë, qumësht dhe vezë (në furrë) nga Znj. Vjollca - Tv Klan

#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.

600-700 gr presh
3 karrota mesatare
3 kokrra vezë
150 gr gjizë ose djathë të bardhë
1.5 lugë gjelle miell
250 ml qumësht
Kripë + piper të zi + pak piper të kuq
1 lugë gjelle gjalpë + 3 lugë gjelle vaj
70 gr kaçkavall ( opsionale )

Fillimisht presim preshin në unaza me trashësi 0.5 cm. E vendosim në një tigan pa yndyrë, shtojmë pak kripë dhe e lëmë preshin të mbuluar në temperaturën mesatare që të djersite. Shtojmë 1 filxhan kafe ujë dhe e lëmë preshin të ziej derisa në tigan mos të ketë më lagështi. Shtojmë pak gjalpë dhe vaj, vazhdojmë skuqjen e preshit. Shtojmë karotat dhe i kaurdisim së bashku për pak minuta. Lyejmë tavën me gjalp dhe transferojmë preshin në tavë. Në një tas përziejmë vezët + gjizën + qumështin + miellin dhe shtojmë salcën që përgatitem në tavë duke mbuluar preshin deri tek niveli i tij. Grimë djathin kaçkavall dhe në fund mbulojmë të gjithë sipërfaqen e tavës. E vendosim në furrë në temperaturën 180 gradë për 25-30 min. Pasi e nxjerrim nga furra e lëmë të pushojë për 10-15 mi e më pas e shërbejmë.


SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on YouTube for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web https://tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen https://tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook:   / tvklan  
Follow rtvklan on Instagram:   / rtvklan  
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen https://tvklan.al/programe/ #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu