🔥🌎🇻🇪Arepa full carga 🐖🫘🧀

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🥘 Ingredientes.
(2–3 arepas)
Para las arepas
2 tazas de harina de maíz precocida
1 ½ tazas de agua tibia
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite (opcional)
Para el relleno
250 g de carne de cerdo (mechada o en tiras)
1 taza de caraotas negras cocidas
½ taza de queso rallado (mozarella, amarillo o llanero)
2 cucharadas de salsa pesto
3 cucharadas de salsa de tomate natural
Sal al gusto
Especias: ajo en polvo, pimienta, orégano o comino (al gusto)
1 chorrito de aceite de oliva
👩‍🍳 Pasos para la preparación

1️⃣ Preparar las arepas
Mezcla en un bol el agua tibia con la sal.
Agrega poco a poco la harina y amasa hasta obtener una masa suave.
Deja reposar 3 minutos.
Forma las arepas del tamaño que prefieras.
Cocínalas en un budare, plancha o sartén 4–5 minutos por lado hasta que doren.
Si quieres, mételas 5 minutos al horno para dejarlas más crujientes.

2️⃣ Preparar el cerdo
En un sartén agrega un chorrito de aceite.
Añade el cerdo y sofríe hasta que dore.
Agrega sal, ajo en polvo, pimienta y comino u orégano.
Añade la salsa de tomate y mezcla bien.
Cocina 2 minutos más para que absorba sabor.

3️⃣ Calentar las caraotas
Coloca las caraotas cocidas en un sartén pequeño.
Agrega una pizca de sal y un chorrito de aceite si lo deseas.
Calienta 2 minutos.

4️⃣ Armar la arepa
Abre la arepa por un lado.
Agrega una cucharadita de pesto en el interior.
Rellena con:
Cerdo jugoso
Caraotas calientes
Queso rallado
Cierra la arepa y presiona ligeramente para que derrita el queso.

🤤 ¡Lista para disfrutar!
Una arepa jugosa, potente y con un sabor espectacular gracias al pesto y la mezcla de cerdo, caraotas y queso.