Chiftele delicioase cu piure de cartofi
Автор: Melinda & Alexandru Lifestyle
Загружено: 2025-10-30
Просмотров: 101
Chiftelele sunt des gătite în România, dar și în multe alte bucătării din lume, în diverse variante.
Se consumă ca atare, cu muștar, murături sau salată verde, pot fi servite alături de piure de cartofi, orez sau în sos tomat (marinate).
Se crede că originea chiftelelor provine din Persia medievală (unde existau preparate numite „kufteh”), iar apoi s-au răspândit în Europa prin Imperiul Otoman.
Rețetă chiftele
Ingrediente
• 500 g carne tocată porc și vită
• 1 ceapă albă mai mare
• 7-8 căței de usturoi
• 1 ou
• 1-2 cartofi rași și storși de zeamă
• Sare, piper după gust
Mod de preparare
Tocăm ceapa mărunt, iar usturoiul îl pisăm.
Dăm cartofii pe răzătoarea mică și îi stoarcem de zeamă.
Amestecăm carnea tocată cu toate ingredientele.
Formăm bile mai măricele din compoziția de carne și le dăm prin făină.
Prăjim bilele de carne în ulei 4-5 minute pe fiecare parte. Chiftele prăjit le punem pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Se consumă ca atare, cu muștar, murături sau salată verde, pot fi servite alături de piure de cartofi, orez sau în sos tomat (marinate).
Noi, am servit cu piure de cartofi, rețeta se află în link-ul de mai jos.
• Tocanita de pui cu piure facut din cartofi...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
