Настоящий бефстроганов от японской мамы 💕✨

Ингредиентов много, но ни один из этапов приготовления не сложен. Как насчет того, чтобы этой зимой найти время и приготовить несколько более сложных блюд?

🍳Ингредиенты
⭐️Основа для супа
Вода　　　　500 мл
Вино　　200 мл
Тимьян　　2 веточки
Чеснок　1 зубчик

⭐️Ингредиенты
Говядина 300 г
Морковь 1/3
Лук 1 1/2
Вешенки 1 упаковка

⭐️Приправы
① Для обжаривания мяса
Масло 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Мука 20 г
Сливочное масло 30 г

② Для обжаривания овощей
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль щепотка

③ Приправа для овощей
Белое мисо 2 ст. л. ※1
Белое вино 100 мл
Консервированные помидоры кубиками 200 г
Порошок даси из говядины 1 пакет (8 г) ※2
Паприка молотая 1 ст. л.

④Завершающий этап
Бренди 1 ст. л.
Сметана 3 ст. л. ※３
Сливки 3 ст. л.

※１　Можно заменить 1 ст. л. обычного мисо + 1 ч. л. мирина
※２　Можно заменить консоме
※３　Можно заменить процеженным йогуртом


🕑Время воспроизведения
00:00 Начало
00:14 Основа для супа
00:42 Нарезать мясо и овощи
01:48 Обжарить мясо
03:36 Тушить мясо в основе для супа
04:19 Обжарить овощи
05:17 Приправить овощи
06:51 Тушить все ингредиенты
08:44 Дегустация

🛒Использованные предметы
◼Разделочная доска: OXO／Разделочная доска L
▪Rakuten https://room.rakuten.co.jp/room_fbdab...
▪Amazon https://amzn.to/3tBI8U3

◼ Нож: GLOBAL-IST / Универсальный нож 19 см (настоятельно рекомендуется!)
▪ Rakuten https://room.rakuten.co.jp/room_fbdab...
▪ Amazon https://amzn.to/44ckMkZ

◼Сковорода: GREENPAN Copenhagen 24 см (распродана)
◼︎GREENPAN / Сковорода Venice Pro 24 см←Рекомендуется❣️
https://greenpan.store/discount/maini...



🆙SNS・Блог
＼Следите за нами!／
▪Rakuten Room: публикация избранного
　https://room.rakuten.co.jp/room_fbdab...

▪Блог Rakuten: более подробная информация, чем в видео
　https://plaza.rakuten.co.jp/mama20200...

▪Instagram: Часто обновляется (@mainichigohan_okasan)
　  / mainichigohan_okasan  

▪Twitter: Обновляется редактором (@mainichi_okasan)
　  / mainichi_okasan  


👀Некоторые товары, представленные в описании, являются партнерскими ссылками.

👇Бесплатная музыка для видео 👇
Музыка от Breathing Piano — Purple Clouds — https://thmatc.co/?l=2649DB8D
Музыка от Breathing Piano — Century — https://thmatc.co/?l=8664A7D2
Музыка от Breathing Piano — Days Fly By — https://thmatc.co/?l=8B94BFE9
Музыка от Breathing Piano — Sunset by the Museum — https://thmatc.co/?l=78674A96


Настоящий бефстроганов от японской мамы 💕✨