Как теперь есть обычные КУЛИЧИ? Куличи с ванильным кремом ТВОРОЖНЫЕ, ПЛОМБИРНЫЕ, куличи без глютена

Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Творожные куличи с ванильным заварным кремом. Очень вкусные! И готовить очень просто!

— 1 — Ванильный заварной крем для начинки
• Сахарная пудра - 35 г
• Кукурузный крахмал - 15 г
• Яичные желтки - 2 шт.
• Молоко - 130 г
• Ароматизатор ванильно-сливочный - 5-6 кап.
• Сливочное масло 82 % - 70 г
*** Этого количества крема хватает на 2 кулича диаметром 9 см

— 2 — Куличи творожные без дрожжей на пшеничной муке
Для теста:
• Творог - 450 г
• Яйца - 5 шт. (один белок взять для глазури)
• Мука - 420-450 г
• Разрыхлитель - 10-12 г
• Сода - 1/3 ч.л.
• Масло сливочное - 150 г
• Ванилин - 1,5 г
• Изюм - 100-120 г
• Сахар - 400 г (можно взять меньше)
• Соль – щепотка
Для глазури:
• Яичный белок - 1 шт.
• Сахарная пудра - 100 г (~ 4 ст.л.)
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

— 3 — Куличи творожные без глютена
Для теста:
• Творог - 450 г
• Яйца - 5 шт. (один белок взять для глазури)
• Мука без глютена - 280-300 г
• Разрыхлитель - 10-12 г
• Сода - 1/3 ч.л.
• Масло сливочное - 150 г
• Ванилин - 1,5 г
• Изюм - 100-120 г
• Сахар - 200 г
• Соль – щепотка
Для глазури:
• Яичный белок - 1 шт.
• Сахарная пудра - 100 г (~ 4 ст.л.)
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

— 4 — Безглютеновая смесь
• Мука рисовая - 150 г
• Кукурузный крахмал - 70 г
• Мука амарантовая (или льняная) - 50-60 г

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: http://incompetech.com/