Arroz con lapas y pescado fresco

Hola familyyyysss hoy en Cocina con Ser hemos hecho un arroz muy especial, cocinamos un arroz con lapas y pescado fresco, quieres ver como se hace?, coge nota mira el video y disfruta tanto la receta como yo.
INGREDIENTES:
200 GR. DE LAPAS, MEJILLONES Y ALMEJAS
500 GR.DE PESCADO FRESCO EN ESTE CASO BURRO.
1 K DE ARROZ
1 CEBOLLA, 2 DIENTES DE AJOS.
1/2 PIMIENTO ROJO, VERDE Y AMARILLO TROCEADO.
2.5 L DE AGUA
150 ML DE TOMATE RALLADO O TRITURADO.
2 SOBRES DE AZAFRAN PARA PAELLAS
1 MAJADO DE AJO Y PEREJIL, (ACEITE, VINAGRE Y UN CHORRO DE LIMÓN CON UN POCO DE SAL).
PREPARACIÓN
Lo primero vamos a freír el pescado, cogemos y para que no se nos pegue en la sartén pondremos en el fondo un poco de papel para hornear con un chorro de aceite y lo freiremos, una vez frito lo apartamos y retiramos el papel para hornear que le habíamos puesto, continuaremos en el mismo aceite sofriendo todo lo demás, según se vaya sofriendo cada cosa iremos reservando, así lo mismo con las lapas estas las cocinarás añadiendo el majado que habíamos hecho.
Volvemos a poner en la sartén el sofrito añades el tomate y lo cocinamos, añades el arroz junto con los sobres de azafrán y lo cocinamos por un par de minutos también, añadimos el agua y cocinaremos todo durante 5 minutos a fuego fuerte y 13 minutos a fuego suave, faltándole 5 minutos le añades los mejillones, almejas, las lapas y el pescado, como este es el proceso último colócalo todo de forma ordenada para que te quede una paella presentable.
Solo me falta decirte que te aproveche.......