number cake au kinder bueno et maxi
Автор: cindycook
Загружено: 2024-01-23
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Hello, je vous montre aujourd'hui un number cake que je fais assez régulièrement, il est très demandé. J'ai fait une ganache au kinder maxi avec des morceaux de bueno et une ganache au chocolat blanc avec des morceaux de kinder maxi.
*Génoise : (dans une plaque de four) à faire 2 fois
5 oeufs
150g de sucre
150g de farine
*Ganache chocolat kinder maxi :
300g + 300g de crème liquide 30%
280g de chocolat au lait
ou 200g chocolat au lait + 8 barre de kinder maxi
3 feuilles de gélatine
*Ganache chocolat blanc :
300g + 300g crème liquide 30%
360g de chocolat blanc
3 feuilles de gélatine
*Garniture intérieur :
6 kinder bueno
6 kinder maxi
*Déco chiffre :
kinder bueno
kinder maxi
chocobon
gauffrette kinder
Je publie une nouvelle vidéo les dimanches à 10h00 dans le meilleure du possible et/ou parfois dans la semaine. Je ne fais pas des gâteaux tous les jours, toutes les semaines mais c'est avec plaisir que je vous partage mes recettes de pâtisserie ainsi que mes conseils et astuces. Donc il peut arriver que parfois certains dimanches il n'y en a pas 😀.
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