Les dessous du roi du poulet français (Loué, Le Gaulois, Maître Coq...) – Complément d'enquête
Загружено: 2026-01-16
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Le géant français de la volaille, le groupe LDC, représente à lui seul 40% du marché hexagonal. Mais quels sont les secrets, pas toujours avouables, du roi du poulet français ?
Ce sont trois lettres inconnues du grand public et qui pourtant font partie du quotidien de la majorité des consommateurs. Cordons bleus Le Gaulois, nuggets Maître Coq ou encore poulets fermiers Loué : derrière toutes ces marques se cache le géant français de la volaille, le groupe LDC, leader incontesté qui représente à lui seul 40% du marché hexagonal.
Complément d’enquête s’est penché sur les secrets de la réussite de cette entreprise familiale et notamment sur la race phare de ses élevages.
C'est un poulet de laboratoire, le "Ross 308", issu de croisements génétiques et capable d’atteindre 2 kilos en 35 jours, contre 84 jours pour les poulets fermiers label rouge.
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