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✅ ¿Como hacer bacalao en aceite? 🤫👈
Автор: Recetas rápidas de hacer
Загружено: 2026-01-12
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✅ ¿Como hacer bacalao en aceite? 🤫👈
El bacalao en aceite es, sin duda, la mejor forma de disfrutar de la textura original de este pescado. A través de la técnica del confitado a baja temperatura, logramos que los lomos conserven toda su jugosidad y se deshagan en lascas brillantes al mínimo contacto con el tenedor. En esta guía te enseñamos a controlar la temperatura del aceite de oliva, a aromatizarlo con ajos y especias, y a conservar el bacalao para que puedas utilizarlo en ensaladas gourmet, tostas o como plato principal de lujo.
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