Török pogácsa light – így készül a háromszögbe zárt sajtos finomság! 🧀

🥐 Török pogácsa light – így készül a háromszögbe zárt sajtos finomság! 🧀
Ezek a puha, sajttal töltött török pogácsák nemcsak különleges formájukkal hódítanak, hanem azzal is, hogy szénhidrátszegény lisztből, hozzáadott cukor nélkül készülnek. A tésztája levegős és lágy, a belsejét pedig krémes, petrezselymes sajtkrém teszi ellenállhatatlanná.
A hajtogatás egyszerű, mégis látványos – és garantáltan meglepi a vendégeidet! A recept a D-STAR szénhidrátcsökkentett kenyérlisztkeverékkel készült, így diétás étrendbe is jól beilleszthető.
✅ Szénhidrátszegény
✅ Sajtos-zöldfűszeres töltelék
✅ Puha tészta, dekoratív forma
✅ Vendégvárónak, uzsonnára vagy vacsorára is tökéletes

A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!

Ha nem követsz diétát és szeretnéd hagyományos alapanyagokkal elkészíteni a receptet, akkor használd hozzá a péktorta tésztáját:
   • Pék Torta - Gábor a Házi Pék  

Feliratkozás:
   / gaborahazipek  
Socia media:
  / gaborahazipekhivatalos  
  / gaborahazipekhivatalos  
https://www.threads.net/@gaborahazipe...

A tápérték adatok, valamint a receptben felhasznált D-Star termékeket a D-Star hivatalos weboldalán lehet elérni. Termékinformációk a termékek kategóriában, a beszerzés lehetősége pedig a shop menüpont alatt a viszonteladó partnerek felületein.
Weboldal: https://d-starfood.com/

👕 Ha tetszik, amit viselek a videóban, jó hírem van: ez is a saját márkám, a Házi Pék Kollekció része!
🎽 Ha te is szívesen viselnél ilyen vagány házi pékes darabokat, nézd meg a kollekciót itt:
👉 https://hazipek.collabri.hu/

A recept írott formája:

A tészta hozzávalói
• D-Star szénhidrátcsökkentett fehér kenyér lisztkeverék: 250 g
• Tojás: 1 db
• Görög joghurt: 125 g
• Olívaolaj: 30 g
• Friss élesztő: 8 g, vagy szárított élesztő: 2,5 g
• Víz: 40 ml
A lisztkeverék már tartalmazza a szükséges sót.

A töltelékhez:
• Reszelt sajt: 120 g
• Aprított petrezselyem: 15 g
• Natúr krémsajt: 75g
• Só: kevés, ízlés szerint
• Fokhagyma por: kevés, ízlés szerint

Szükséges még 1 db tojássárgája a kenéshez, valamint szezámmag és fekete szezámmag a megszórásukhoz!

Az elkészítés menete:

1. Élesztőt feloldjuk langyos vízben, hozzáadjuk tojást, joghurtot, olajat, lisztet, és kidagasztjuk (6–8 perc).
2. Tésztaérés: tálba tesszük, lefedve 60 percig pihentetjük.
3. 8 részre osztjuk (kb. 62 g), gömbölyítjük, 10–15 percig pihentetjük.
4. Töltelék: sajt, krémsajt, petrezselyem, só, fokhagymapor – összekeverjük.
5. Tésztát körökké nyújtjuk, közepébe töltelék, háromszögbe hajtjuk, záródással lefelé tepsire tesszük.
6. Rövid pihentetés: 10–15 perc, közben sütőt előmelegítjük.
7. Tetejét tojássárgájával kenjük, szezámmaggal megszórjuk.
8. 180 °C-on (alsó-felső sütés) 20–25 perc alatt megsütjük.