Ensalada de mariscos | Curso de Cocina Profesional | Nivel4-02

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Con este video iniciamos el curso sobre "Ensaladas, aderezos y vinagretas" aquí hablaremos de las propiedades, características y clasificación de las ensaladas.
Quiero agradecer al chef Antonio Servín que nos habla sobre los parámetros de calidad en la elaboración de ensaladas
#EnsaladasyVinagretas #EnsaladasyAderezos #CursodeCocina

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✅ Recuerda que este video es parte del Curso de Cocina Profesional (clases de cocina), por lo que te comparto la secuencia temática a la que pertenece este video.

👨‍🏫 Nivel: 4.
👨‍🏫 Asignatura: Métodos y Técnicas Culinarias.
👨‍🏫 Unidad: I. Guarniciones a base de almidón y ensaladas.
👨‍🏫 Tema: 2. Ensaladas
👨‍🏫 Secuencia-código del video: Nivel 4-02


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