Вирусная запечённая паста с фетой! Моё новое любимое блюдо из пасты! Просто безумие!

Ингредиенты:

225 граммов (8 унций) сыра фета

2 стакана помидоров черри или виноградных

4 зубчика чеснока, измельченных

1/2 стакана свежих листьев базилика, нарезанных (немного оставьте для украшения)

1/4 стакана оливкового масла первого отжима

1/2 чайной ложки хлопьев красного перца (регулируйте по вкусу)

1/2 чайной ложки черного перца

1/2 чайной ложки морской соли

280 граммов (10 унций) пасты на ваш выбор (например, пенне, ригатони, спагетти)

Цедра и сок половины лимона

1/4 стакана тертого сыра пармезан (по желанию)

1/2 стакана воды, оставшейся от варки пасты

Инструкции:

Разогрейте духовку: разогрейте духовку до 200 °C (400 °F).

Приготовление томатов и феты: в форму для запекания поместите в центр брусок сыра фета и окружите его помидорами черри. Сбрызните помидоры и фету оливковым маслом. Посыпьте всё измельчённым чесноком, хлопьями красного перца, чёрным перцем и морской солью.

Запекание: Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте около 25–30 минут или до тех пор, пока помидоры не лопнут, а фета не приобретёт золотистый оттенок.

Приготовление пасты: Пока фета и помидоры запекаются, отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Сохраните 1/2 стакана воды, в которой варилась паста, перед тем, как слить воду.

Смешивание и разминание: После того, как фета и помидоры запекутся, выньте из духовки. Разомните фету и помидоры вилкой или лопаткой до образования кремообразного соуса.

Смешивание: Добавьте отваренную пасту в форму для запекания вместе со свежим базиликом, цедрой лимона, лимонным соком и оставшейся водой. Тщательно перемешайте, убедившись, что паста хорошо покрыта соусом из феты и помидоров.

Подача: Разложите по тарелкам, посыпьте свежим базиликом и, по желанию, тёртым пармезаном. Подавайте немедленно.

Варианты на выбор:

Добавьте обжаренный шпинат, оливки или кусочки приготовленной курицы для более разнообразного блюда.
Замените помидоры черри вялеными помидорами для более насыщенного вкуса.
Для придания пикантности добавьте нарезанный кубиками перец чили или немного бальзамического уксуса перед запеканием.

Наслаждайтесь восхитительной запеченной пастой с фетой! Вот некоторые из моих любимых товаров — партнёрские ссылки ниже.

Вафельница: https://www.walmart.com/ip/Beautiful-...

Аэрофритюрница: https://www.target.com/p/ninja-air-fr...

Ninja Chop:
https://www.walmart.com/ip/The-Ninja-...

Разделочная доска
https://www.oxo.com/shop/kitchenware/...

Кухня Помогать
https://www.wayfair.com/KitchenAid%C2... SSWH-L812-K~KAD1445.html?refid=FR49-KAD1445_33371415&PiID%5B%5D=33371415&utm_medium=product_shelf&utm_source=youtube

Э Сковорода
https://www.wayfair.com/Blackstone--B...

Разделочные доски
https://www.oxo.com/shop/kitchenware/...