Tomatensuppe mit Hackbällchen und Reis

Hallo und herzlich willkommen,
im heutigen Video zeige ich dir mein Rezept für eine sättigende Tomatensuppe mit Hackbällchen und Reis.
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!
Liebe Grüße
Elina

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Hier gibt es das REZEPT mit Anleitung zum AUSDRUCKEN:
https://www.elinasrezeptewelt.de/toma...

ZUTATEN für 2 - 3 Personen

Für die Suppe:
etwas Öl zum Braten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark (gehäuft)
2 Dosen gestückelte Tomaten (je 400 g)
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer
je 1 TL Oregano und Basilikum (getrocknet)
1 TL Zucker
80 g Langkornreis Trockengewicht vorher kochen (das sind etwa 250 g gekochten Reis) oder übrig gebliebenen Reis verwenden

Für die Hackbällchen:
300 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
30 g Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
1/2 TL Majoran (getrocknet)

Außerdem etwas frische Petersilie zum Anrichten (oder Tiefkühlware).

Auf meiner AMAZON-Seite findest du die meisten in meinen Videos benutzten Koch- und Backutensilien:
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