혈액순환에 정말로 좋은음식 방풍나물 무치는 비법 알려드립니다
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 2021-03-19
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김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 방풍나물 레시피를 공개하겠습니다.
[방풍나물 레시피]
[재료]
1. 방풍 350g
2. 천일염 1스푼(방풍 데칠 때 사용)
*물이 끓고있을때 부터 40초
입니다 방풍을 넣은후 끓어올라
오는시점이 아닙니다*
3. 홍고추 1개
4. 대파 1뿌리(작은것)
[양념재료]
1. 된장 1스푼(포인트)
2. 진간장 2스푼
3. 간마늘 1/2스푼
4. 매실액 1스푼
5. 참기름 1스푼
6. 깻가루 1스푼
7. 통깨 1스푼
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