Knusprige glutenfreie Chips aus roten Linsen – einfach & gesund!

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

🎬 Heute probiere ich etwas Neues aus: Glutenfreie Chips aus roten Linsen😍

Dieses Rezept ist wirklich genial, super einfach und die Chips schmecken einfach hervorragend knusprig.
Falls am nächsten Tag tatsächlich noch etwas übrig bleibt (kommt eher selten vor 😄), könnt ihr die Chips einfach kurz im Airfryer oder im Backofen aufrösten – dann sind sie wieder perfekt knusprig.

👉 Lasst es euch schmecken!

Zutaten (für 1 Blech)

170 g rote Linsen (zum Einweichen)
150–170 g Wasser (zum Pürieren)
1 EL Öl
Salz, Kräuter & Gewürze nach eurer Wahl

Zubereitung
1. Die roten Linsen mindenst 3 Stunden einweichen und anschließend abgießen.
2. Linsen mit Wasser, Öl und Gewürzen sehr fein pürieren.
3. Die Masse auf ein mit Silikonmatte oder eingeöltem Backpapier belegtes Blech geben und dünn & gleichmäßig verstreichen.
4. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
5. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und zuerst in Streifen, dann in Dreiecke schneiden.
6. Die Chips mit der Unterseite nach oben drehen und nochmals ca. 10 Minuten im Ofen nachtrocknen, bis sie schön knusprig sind.

💡 Tipp: Perfekt als Snack, zu Dips oder einfach pur – gesünder geht Knabbern kaum!

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