🔥 GRILLBLITZ: Ente Entenbraten zubereiten Airfryer COSORI Turbo Tower Pro Smart Heißluftfritteuse

🔥 GRILLBLITZ: Knusprige Festtags Ente einfach, im Airfryer COSORI Turbo Tower Pro Smart 10,8l Heißluftfritteuse - Perfekt knusprig & super saftig!

Moin, liebe Grillfreunde!
Ein knuspriger Entenbraten mit einer leckeren Sauce - das perfekte Gericht, immer wenn es festlich werden soll. Allein beim Gedanken daran läuft mir schon das Wasser im Munde zusammen! Besonders knusprig soll die Haut der Ente werden, das Fleisch muss aber dabei auch schön saftig bleiben und natürlich soll auch eine leckere, dunkle Sauce dabei sein - und das alles soll auch noch ganz einfach und schnell zubereitet sein - so geht´s:
In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du eine knusprige und sehr saftige Ente ganz einfach in einem Airfryer zubereitest – und zwar im Cosori Turbo Tower Pro Smart. Die Heißluftfritteuse zaubert eine knusprige Haut und das vorhergehende Einlegen der Ente in eine gewürzte Salzlake - man spricht dabei auch von "Birnen" - garantiert besonders saftiges, lecker gewürztes Fleisch. Und das alles ohne viel Aufwand und mit Geling-Garantie!
Die COSORI Turbo Tower Pro Smart 10,8l Heißluftfritteuse besitzt zwei Grillkammern.
Deshalb ist das Gerät perfekt geeignet, wenn man größere Mengen benötigt, um einen größeren Haushalt zu verpflegen, aber auch, wenn man zum Hauptgericht gleichzeitig eine Beilage mit verschiedenen unterschiedlichen Temperaturen zubereiten möchte.
Absolut praktisch, bei geringem Platzbedarf in der Küche, da die Grillkammern übereinander angeordnet sind.
Mir hat es auf jeden Fall riesigen Spaß gemacht....

Was dich im Video erwartet:

Wie du den Entenbraten optimal vorbereitest
Der richtige Einsatz einer "Brine" für Geflügel
Exakte Einstellungen für die Cosori Turbo Tower Pro Smart
Wie du die köstliche Sauce und die Herzogin-Kartoffeln direkt dabei im Airfryer machst
Tipps & Tricks, damit die Heissluftfritteusen Ente immer perfekt gelingt

Aber seht selbst.....

Euer Stephan 🔥

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Zutaten für eine 2 kg Ente ca.:

Für die Brine:
5l Wasser
300g Salz
200g Zucker
1 Lauchstange
1 Karotte
1 Orange
1 Chilischote
2 Lorbeer Blätte
1 EL Pfefferkörner
1 EL Wacholderbeeren
4 Körner Piment

Für die Füllung:
2 Orangen (geschält)
2 Äpfel
2 Zwiebeln
etwas Rosmarin o.ä.
Salz
Pfeffer

Für die Sauce:
0,3 l Gemüsefond oder Gemüsebrühe
1/4 Knollensellerie (schälen)
2 Möhren und/oder Pastinaken
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Lauchstangen
3 EL Butter
1/4 l Rotwein, trocken
4 Knoblauchzehen, gehackt
3 Körner Piment
3 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer aus der Mühle

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