Pfirsich-Vanille Marmelade - PTA IN LOVE-Kochstudio mit Gina
Автор: PTA IN LOVE
Загружено: 2021-09-16
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Pfirsiche gehören zu den leckersten Früchten überhaupt! Was aber nur Wenige wissen: Aus ihnen lässt sich auch eine großartige Marmelade herstellen. Wie genau das geht und welche besondere Apotheken-Zutat den Aufstrich verfeinert, erfahrt ihr im neuen Video:
Zutaten:
1kg Pfirsiche (beliebige Sorte)
1/2 kg Gelierzucker 2:1
Saft aus 1 Zitrone
2 TL Vanillezucker
Zubehör:
Pürierstab
Kochtopf
Gläser zum Abfassen
Zubereitung:
Zitrone auspressen
Pfirsiche klein schneiden oder im Mixer zerkleinern
Alle Zutaten in einem Kochtopf und bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren 14-15 min köcheln
Evtl Gelierprobe machen, Marmelade pürieren und in sterile Gläser abfüllen und ein paar Minuten auf den Kopf stellen
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!
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