Мой любимый рецепт тирамису

Мне пришлось отключить некоторые клипы из-за моего ребенка и собак. (Они такие болтливые! kk) Извините за это! Надеюсь, вам понравился этот рецепт тирамису!

Еще я делала классический Тирамису в винтажной чайной чашке 6 лет назад!
   • Tiramisu / 티라미수  

🍏 Инстаграм
  / sundaybakingchannel  
🍓 Подпишись
https://bit.ly/2HJPNYe
🍒 Электронная почта
воскресеньебакингканал@gmail.com
🍑 Музыка
https://www.epidemicsound.com/referra...

00:00 вступление
00:30 Дамский пальчик
03:51 Кофейный сироп
04:31 Мусс Тирамису
07:00 Сбор торта.
09:28 Еда

Губка для дамских пальцев
Яичный желток 60г
Сахарная пудра 20г
Яичный белок 90г
Сахар 52г
Экстракт ванили 5г
Мука общего назначения 83г

Выпекать при температуре 320F в течение 10-12 минут.
(время выпекания может отличаться в зависимости от вашей духовки и толщины бисквита)


Кофейный сироп
Эспрессо 120г (у меня было 3 порции Неспрессо)
Вода 80г
Сахар 15г

Тирамису
Сахар 70г
Яичный желток 40г
Сыр маскарпоне 150г
Сливки жирные 150г (Взбитые)
2 листа желатина (4 г)
Экстракт ванили или амаретто 5 г (по желанию)

*Форма, которую я использовала в видео, — силиконовая форма для выпечки хлеба с антипригарным покрытием MASTER Chef, красная.
Размер формы: 8 см х 24 см х 6 см (ч)

Лично мне очень нравится бисквит, поэтому я положила в него 3 листа дамских пальчиков. Однако, если вы любите крем больше, чем бисквит, я бы рекомендовал вам положить только 2 листа дамских пальчиков.