メーカーの中の人に聞いた「チャパグリ」の完成形【日本イチ丁寧なレシピ動画】

レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
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0:00 アバンタイトル
0:19 オープニング
2:40 解説：チャパゲティ/ノグリの特徴
9:42 水の量について
11:33 茹でる
15:00 仕上げ
15:56 エンディング
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レシピ

①水の量
②麺は時間差で
③混ぜながら茹でる


■材料 (2人分)
チャパゲティ：1袋
ノグリ：1袋
水：650〜700ml


■作り方
１：茹でる
大きめの鍋に湯を沸かし、ノグリの麺を入れ茹でる。
30秒ほど経ったら、チャパゲティの麺を加え麺をほぐすように茹でる。
※ここから4分程度を目安に茹でる
麺がほぐれたら、チャパゲティのかやく、粉末スープ、付属のオイルを入れる。
さらにノグリのかやく、粉末スープ(半量程度)を入れ混ぜる。

２：煮詰める
麺をほぐしながら、ソースをよく絡めつつ、ほとんど水分がなくなるまで煮詰めて完成。

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Nadia
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■動画の中で使っている調理器具

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＜鍋＞
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＜その他＞
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■使用機材

＜カメラ＞
　LUMIX DC-S1
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＜レンズ＞
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＜三脚＞
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＜雲台＞
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＜ピンマイク＞
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＜モニター＞
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＜照明＞
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＜照明アクセサリ＞
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