Focaccia - Mulheres (11/09/2020)
Автор: Mulheres
Загружено: 2020-09-11
Просмотров: 36339
Nossa sexta-feira não está completa sem o Franciulli, não é mesmo? 😋 No ‘Clássicos da Itália’ de hoje, vamos degustar uma deliciosa FOCACCIA. #MaisUmPedaço
Ingredientes da Massa:
1 colher (sopa) de açúcar
1 envelope de fermento biológico
50 ml de azeite
1 batata média cozida e espremida ainda quente
300 ml de água
½ kg de farinha
1 colher (sopa) de sal
Ingredientes da Cobertura:
½ xícara (chá) sal grosso
Alecrim
1 cebola fatiada
200 g de tomatinhos
Modo de preparo:
Para a massa, coloque os cinco primeiros ingredientes em uma vasilha e misture com uma colher para ativar o fermento, em seguida vá colocando a farinha aos poucos e vá misturando até que fique uma massa homogênea, coloque o sal. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Em seguida, abra em uma assadeira forrada com azeite. Reserve.
Para a cobertura, coloque em uma vasilha o sal, o alecrim e espalhe na massa. Distribua os tomatinhos e as rodelas de cebola. Deixe descansar por aproximadamente mais 30 minutos e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado.
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