Franzbrötchen backen – das original Hamburger Zimtgebäck 🥐
Автор: Häussler Backdorf
Загружено: 2025-09-04
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Außen knusprig, innen herrlich zimtig und buttrig – wir backen Franzbrötchen, das Kultgebäck aus Hamburg! 🥐✨
In diesem Video zeigt Bäckermeister Moritz Uber Schritt für Schritt, wie du den buttrigen Hefeteig zubereitest, die typische Füllung mit Zucker & Zimt einarbeitest und die charakteristische Form hinbekommst.
👉 Perfekt für Frühstück, Brunch oder einfach zum Kaffee.
Link zum Rezept: https://www.backdorf.de/franzbrotchen
Folgendes Zubehör haben wir verwendet:
Teigschaber: https://www.backdorf.de/Teigschaber/P...
Teigknetmaschine: https://www.backdorf.de/Kuechengeraet...
Profi-Wellholz: https://www.backdorf.de/Profi-Wellhol...
Teigwanne: https://www.backdorf.de/Teigwannen-mi...
Elektro-Steinbacköfen: https://www.backdorf.de/Backoefen/Ele...
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