Мастер-класс по приготовлению клубничного торта «Линия разлома»

Торты «Линия разлома» сейчас в тренде и в Instagram! Загляните по хэштегу #faultlinecakes, чтобы увидеть действительно классные примеры! Я научу вас, как воссоздать торт «Линия разлома» с помощью свежей клубники!

РЕЦЕПТ И ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО ► https://sugargeekshow.com/news/strawb...

Клубничный торт ►
14 унций (397 г) муки высшего сорта
10 унций (284 г) сахарного песка
1 1/2 чайные ложки (1 1/2 чайные ложки) разрыхлителя
1 чайная ложка (1 чайная ложка) пищевой соды
1/2 чайной ложки (1/2 чайной ложки) соли
8 унций (227 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 чайная ложка (1 чайная ложка) ванильного экстракта
1/2 чайной ложки (1/2 чайной ложки) лимонного экстракта
1 1/2 чайной ложки (1 1/2 чайной ложки) клубничного экстракта
цедра одного лимона
1 столовая ложка (1 столовая ложка) свежего лимонного сока
6 унций (170 г) яичных белков комнатной температуры
4 унции (113 г) клубничного пюре
6 унций (170 г) молока комнатной температуры
1/2 чайной ложки (1/2 чайной ложки) пищевого красителя ярко-розового цвета

Клубничное пюре ►
908 г свежей или замороженной клубники (не размораживать)
1 чайная ложка (1 чайная ложка) лимонной цедры
1 столовая ложка (1 столовая ложка) лимонного сока
1 щепотка (1 щепотка) соли
113,4 г сахара (4 унции) (по желанию)

Простая глазурь из сливочного масла ►
227 г пастеризованных яичных белков
908 г несоленого сливочного масла
908 г сахарной пудры
1 чайная ложка (1 чайная ложка) соли
1 чайная ложка (1 чайная ложка) ванильного экстракта

ПОДПИСАТЬСЯ ► https://www.youtube.com/sugargeekshow...

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ ►    • Sculpting Rice Cereal Tutorial  

СМОТРЕТЬ УРОКИ ПО ТОРТАМ ►    • Pokemon Topper   Pikachu Tutorial  

Страница в Facebook:   / sugargeekshow  

Онлайн-школа по тортам: https://sugargeekshow.com

Instagram:   / sugargeekshow