Целый копчёный аллигатор на пеллетной коптильне Green Mountain Grill | Гриль-девушка Робин Линдарс

В этом видео я покажу вам, как закоптить целого аллигатора длиной 1,2 метра в пеллетной коптильне Green Mountain Grill! Сначала я засаливаю тушку на ночь, добавляю приправу Sunshine State of Mind (используйте код GATOR для скидки 10%), а затем коптлю 5 часов, пока тушка не достигнет внутренней температуры 68°C. Во время копчения я регулярно опрыскиваю тушку смесью апельсинового и яблочного соков, а через 3 часа добавляю глазурь из апельсинового бурбона, а затем бекон, чтобы тушка оставалась сочной. Я вынимаю тушку аллигатора так же, как вы вынимаете свинину или курицу, и готовлю эпическое тако. Полный рецепт и инструкции можно найти на сайте GRILLGIRL.COM. Сделано совместно с Green Mountain Grill Pellet Smokers.

Ссылка на рецепт: https://grillgirl.com/2021/09/whole-s...
Green Mountain Grills: https://greenmountaingrills.com/
Sunshine State of Mind (GATOR со скидкой 10%) https://grillgirl1.myshopify.com/
Hansen Alligators: https://hansen-alligators-llc.myshopi...

Подпишитесь на канал Grill Girl: https://bit.ly/SubscribeGrillGirlYT
Найдите рецепты Grill Girl: https://bit.ly/GrillGirl
Подпишитесь на Grill Girl Робин в Instagram: https://bit.ly/GrillGirlIG
Поставьте «Нравится» Grill Girl Робин в Facebook: https://bit.ly/GrillGirlFB
Подпишитесь на Grill Girl Робин в Twitter: https://bit.ly/GrillGirlTW
Подпишитесь на Grill Girl Робин на Pinterest: https://bit.ly/GrillGirlPin

---
Робин Линдарс, «Grill Girl» и основательница GrillGirl.com и журнала Grill Girl, доказывает, что на гриле можно приготовить всё — от коктейлей на гриле до выпечки десертов. Следите за вдохновляющими идеями о том, как готовить на открытом воздухе, чтобы получить наилучший вкус и насладиться грилем. Как было показано на Food Network, Travel Channel, NBC.