Ravioles de ricota, pollo yakitory y bastones bola de fraile (19-02-2024) Ariel en su Salsa

🥖 ENTRADA: yakitory de pollo y arroz blanco cilantro y maní
🍝 PLATO PRINCIPAL: Pasta rellena de ricota mozarela parmesano y tomillo salsa ratatouilleatomatadaconstracciatella
🍨 POSTRE: bastones de bola de fraile con dulce de leche y pastelera
DETALLE DE INGREDIENTES ⤵️

Pasta de ricota con salsa mediterránea
Masa
Huevos 4
Harina 400
Agua 20
Sal 10

Relleno
Ricota
Queso rallado
Albahaca
Aceite de oliva

Salsa
Berenjenas
Zuchinis
Cebolla
Morrón rojo
ajo
Salsa de tomte
tomillo
burrata 1u

Brochette de pollo japonesas (Yakitory)
Cebolla de verdeo
Palitos para brochette
Pata muslo de pollo

Salsa
Azúcar o miel 50
Huesos de pollo c/n
Mirin o vermut blanco 250
Sake o vino blanco seco 150
Salsa de soja 250
Ajo dinets 2u
Jengibre rodajas 2u

Guarnición
Arroz blanco
Maní
Cilantro

Bastones fritos rellenos
Masa
Harina 900 gr.
Sal 10 gr.
Leche 300 cm3
Azúcar 60 gr.
Huevos 4 u.
Levadura 50 gr.
Manteca 200 gr.
Ralladura de limón c/n
Esencia de vainilla c/n

Dulce de leche repostero 500 gr.
Crema pastelera de panadería 500 gr.
Aceite para fritura c/n
Azúcar c/n

Pastelera de panadería
leche 500
Azúcar 300
Fécula 50
Harina 40
Huevos 3
Esencia vainilla
Azúcar para espolvorear

Telefe presenta Ariel en su salsa, con la conducción de Ariel Rodríguez Palacios.

Con el talento y la espontaneidad de Ariel, invitados con mucho condimento, un salteado de sabrosas secciones y grandes pizcas de humor en un programa que llenará de sabor las mañanas de Telefe.

Mica Viciconte, Nicolás Peralta y Javi Fernández formarán parte de este equipo con su carisma, información y buenos consejos.

Ariel en su salsa presentará nuevas recetas y platos tradicionales recreados con el toque de Ariel, como excusa para compartir grandes momentos. Además de la invitación cotidiana al espectador para participar con sus secretos familiares y sus propuestas para que junto a Ariel simplifiquen la comida de todos los días, y mucho más, en un ciclo con mucho gusto y diversión para toda la familia.

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#ArielEnSuSalsa