Camusquim - Minha Cozinha Amarela

Camusquim - Minha Cozinha Amarela

Neste vídeo você vai aprender a fazer Camusclim, kamusquim, Camusklim, Camusquim...são muitos os nomes desse prato que, apesar de não parecer, é tradicional das festas em Belém!
Ninguém sabe ao certo a origem e há algumas versões: seria portuguesa e originalmente feito com aletria, de origem árabe, ou libanesa pela sonoridade do nome. Certo é que, como todo prato de família, ele tem inúmeras variações e é modificado de acordo com o gosto da casa.
Basicamente o prato consiste em macarrão alternado com molho de camarão e molho branco e gratinado com queijo. Tem como isso ser ruim? rs
Fiz a minha versão para o canal e tenho certeza que você vai adorar! É muito delicioso!
Assista ao vídeo até o final, curta e comenta aqui se você curtiu!
 
Para você que gosta de ler e imprimir as receitas com o modo de preparo e dicas extras, acesse nosso Blog em:
https://minhacozinhaamarela.com.br

INGREDIENTES:
1kg de camarão;
500gr de espaguete;
200ml de leite de coco;
1/3 de pimentão vermelho;
1/3 de pimentão amarelo;
1/ de pimentão verde;
3 dentes de alho;
1 cebola;
1 tomate;
Coentro a gosto;
2 colheres de chá de colorau;
1 colher de sopa de dendê;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Parmesão ralado para gratinar.

Para o Molho Branco:
1 litro de leite;
50gr de manteiga;
50gr de trigo.

Links para produtos que considero indispensáveis na cozinha:
Faca Century Tramontina - https://mercadolivre.com/sec/1WswdJx
Conjunto Panelas Inox Tramontina - https://mercadolivre.com/sec/2rvvaAy
Tigelas Inox - https://mercadolivre.com/sec/1mC6X9i
Frigideira 30cm Tramontina - https://mercadolivre.com/sec/2xbhuX3

Links para equipamentos que uso nas gravações:
Canon SL3 - https://mercadolivre.com/sec/2AqnWQX
Microfone lapela Boya - https://mercadolivre.com/sec/15JYLTA
Kit Iluminação Softbox - https://mercadolivre.com/sec/2o5hbUt
Fogareiro NTK Frontier - https://mercadolivre.com/sec/2XxZy83

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