Bacalhau Confitado (Vídeo 11 do Curso GRÁTIS Os segredos do Bacalhau) - Minha Cozinha Amarela

O que é confitar? Confitar é cozinhar algo em baixa temperatura dentro de
uma gordura, que no nosso caso aqui será o bacalhau no azeite. Não pode
aquecer demais para não saturar a gordura nem fritar o alimento.
Receita deliciosa que pode ser consumida pura com um pãozinho de tira-gosto ou pode ser usada de base para inúmeras receitas, como saladas e outras.
Faça e depois me diga o que achou.
Abraço,
Ricardo.

Para você que gosta de ler e imprimir as receitas com o modo de preparo e dicas extras, acesse nosso Blog em: https://minhacozinhaamarela.com.br

Ingredientes:
600gr de lombo de bacalhau cru;
300ml de azeite;
8 dentes de alho;
15 azeitonas pretas;
3 raminhos de alecrim;
2 folhas de louro;
Raminhos de tomilho.

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Links para equipamentos que uso nas gravações:
Microfone Sem Fio Hollyland Lark M1: https://mercadolivre.com/sec/2uc5Qau
Canon SL3 - https://mercadolivre.com/sec/2AqnWQX
Microfone lapela Boya - https://mercadolivre.com/sec/15JYLTA
Kit Iluminação Softbox - https://mercadolivre.com/sec/2o5hbUt
Fogareiro NTK Frontier - https://mercadolivre.com/sec/2XxZy83

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