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TORTITAS DE PATATA (ROSTIS)
Автор: hispacocina
Загружено: 2015-10-26
Просмотров: 10341
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Los Rostis son.... una delicia. Son tortitas de patata rallada y cebolla muy fina pochada y cocinado muy, pero que muy lentamente con un resultado super jugoso.
Se suele usar como guarnición de platos de carne o pescado.
Es una receta típica de la cocina suiza y para darle un toque Hispacocina, os lo presento sobre una rodaja de pan tostado y coronado con huevo de codorniz frito. De esta manera, recuerda en boca, la famosa tortilla española, una joya de nuestra cocina. Alguien diría que es una especie de "ancestro" de la tortilla de patata.
No dejéis de ver esta receta, os gustará.
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http://www.hispacocina.com/2015/10/to...
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