Glutenfreier Sauerteigansatz
Автор: Tanjas glutenfreies Kochbuch
Загружено: 2017-10-12
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Sauerteig verleiht Brot einen lecker säuerlichen Geschmack und hält es länger saftig und frisch! Der erste Sauerteigansatz nimmt zwar einige Tage in Anspruch, lässt sich aber kinderleicht zubereiten und muss für weitere Sauerteigbrote lediglich über Nacht aktiviert werden!
Ab 8:30 wird erklärt, wie der zurückbehaltene Sauerteig wieder aktiviert wird.
Und ab 11:25 sieht man wie der Sauerteig blubbert - auf fränkisch erklärt ;-)
Brotrezepte seht ihr hier:
Reis-Buchweizen-Sauerteigbrot: http://www.rezepte-glutenfrei.de/?p=8599
Sauerteig-Ölsamenbrot: http://www.rezepte-glutenfrei.de/?p=6054
Ich wünsche euch viel Spaß und gutes Gelingen! Hinterlasst gerne Kommentare wie euch das Sauerteigbrot schmeckt!
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