ASPARAGI IN DUE MODI
Автор: La cucina di Isa
Загружено: 2025-03-26
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Due ricette semplici e veloci, due piatti molto diversi che hanno in comune un ingrediente salutare: l'asparago.
Tante sono le proprietà benefiche degli asparagi, tra cui un'azione disintossicante e diuretica, ma soprattutto sono versatili in cucina e molto buoni.
La prima ricetta è elementare... asparagi bolliti e conditi con burro e olio Evo, formaggio Pecorino grattugiato e limone. Ma semplice non vuol dire banale, provateli così e mi darete ragione.
Preparo poi un flan di asparagi, uno sformato cotto in forno con ricotta, uova, prosciutto cotto e Parmigiano. Anche questo è molto facile, e però ci farà fare bella figura quando lo portiamo a tavola.
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00:00 ingredienti & intro
01:17 asparagi lessati con pecorino e limone
04:54 lo sformato con gli asparagi
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