Легкая апельсиново-кокосовая басбусса

Бабусса с апельсином и кокосом
Ингредиенты: (прямоугольная форма 11 см Х 25 см)
Для приготовления торта:
• 2 больших яйца или 3 маленьких
• 65 мл растительного подсолнечного масла
• 65 мл молока
• 75 г сахарной пудры
• 180 г мелкой манной крупы
• 45 г тертого кокоса
• 1 упаковка разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 щепотка соли
• Цедра лимона или апельсина (необработанная)
Для сиропа:
• 250 мл апельсинового сока (примерно 3 апельсина)
• 60 г сахарной пудры
Для отделки:
• Кокосовая пудра
• Фисташковый порошок

Инструкции :
Приготовление басбуссы с апельсином:
1. В миске смешайте 2 яйца с 75 г сахарной пудры.
2. Добавить 65 мл растительного масла.
3. Добавьте 65 мл молока.
4. Перемешать венчиком.
5. Добавляем пачку ванильного сахара
6. Добавьте необработанную цедру апельсина или лимона.
7. Затем добавляем 180 г мелкой манки.
8. Добавьте 1 пакет разрыхлителя.
9. Добавьте 45 г тертого кокоса.
10. Смешайте ингредиенты.
11. Добавьте хорошую щепотку соли.
12. Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный препарат.
13. При необходимости разогрейте духовку до 180 градусов.
14. Смажьте маслом форму размером 11 см х 25 см и посыпьте мелкой манной крупой.
15. Вылейте смесь в форму для кекса.
16. Разровняйте поверхность торта.
17. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку (Th.6) примерно на 25 минут. Готовность проверяйте кончиком ножа.
18. Когда басбуса будет приготовлена, достаньте ее из духовки и сбрызните сиропом (рецепт ниже).
19. Добавляем апельсиновый сок по мере того, как пирог его впитывает.
20. Подождите несколько минут до полного впитывания апельсинового сока.
21. Украсьте басбусу кокосовой стружкой и фисташками.
Приготовление сиропа:
1. В прессе для цитрусовых выжмите 250 мл апельсинового сока, что соответствует примерно 3 апельсинам. По желанию можно использовать магазинный апельсиновый сок.
2. Затем доведите выжатый апельсиновый сок (250 мл) до кипения на среднем огне в течение 15 минут.
3. Добавьте 60 г сахарной пудры.
4. Дайте сиропу остыть.

Если вам понравилось подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк под видео 👍 .
Не стесняйтесь нажимать на 🔔, чтобы не пропустить следующие рецепты.

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ:
   / @makaroud  
СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ НА INSTAGRAM
  / makaroud_