タルトみたいに見えるみかんケーキ🍊 | Mandarin oranges Cake

甘い小粒みかんをトッピングに使った材料を順に混ぜていく簡単ケーキです。
溶かしバターとアーモンドプードルを加えたしっとり濃厚な極旨ケーキに焼き上がります。ひやほーーーい!
オレンジではなくてみかん使ってください。
何回も試作した自信作です。
丸型で焼いてもいいんですが、タルト型で焼くと「ふちのなみなみ」がめちゃりんこ可愛い♡んです。
ぜひぜひ、作ってみて欲しい＾＾


作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓

★　　★　　★

最新刊「大人気YouTuber “cook kafemaru”の「罪深いスイーツ」
KADOKAWAさんから12/9本日発売となりました!

動画の中の世界から抜け出して紙面へ。
「かふぇまるさん、今度はどんなお菓子ですか♡」
試食をいつも楽しみにしてくれた編集者さん、少しだけぽっちゃりになりました。
コロナ禍で不安がいっぱいでしたが、撮影も無事に終えることができました。

今回も本の紙質だったり、小さなイラストだったり、見やすさ分かりやすまで小さなところにもこだわりを持って本作りをしました。
もちろん試作試食も回数を重ねて、初夏から準備して、季節をふたつぶんくらい越してようやく発売になります。
なのでホントに「罪深いスイーツ」になっています!!!!!

書店にて手に取っていただき、作って頂けたら嬉しいです＾＾

★★★
いつも動画を見て応援してくださる方、本を購入してそしてコメントをくださる方、
みなさんのおかげで、また新しいレシピ本を発売することが出来ました。
ほんとうにどうもありがとうございます。
★★★


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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
　罪深いスイーツ」

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https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/

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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
　世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で8刷になりました。どうもありがとうございます。

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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
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【Ingredients】7in(18cm) diameter tart pan
3 Mandarin oranges(Satsuma Mandarin)
1 Egg(60g) (room temperature)
60g Granulated sugar
80g plain yogurt
40g Melted butter
60g Cake flour
40g Almond flour
3g Baking powder

Mandarin oranges jam:
1 Mandarin orange
10g Granulated sugar
Water
Peel the orange.
Then cut thinly the orange and put them in a saucepan.
Add water and press down to extract juice.
Add sugar.
When it comes to a boil, turn the heat to low and cook for 5-10 minutes.
Cool down.

*non melting powdered sugar　

【Directions】
Preparation:Thinly slice the mandarin oranges.(5mm thick)
Preparation: Make jum.
Grease tart pan with butter.
Preheat the oven to 338 °F/170℃.

①Crack an egg into a bowl. Mix it with a whisk.
②Add sugar and mix well.
③Add plain yogurt and Melted butter, mix again.
④Combine flour, Almond flour and baking powder sift into the bowl. Mix well with a rubber spatula.
⑤Pour the batter into tart pan.
⑥Line up the mandarin oranges(Satsuma Mandarin) on top.
⑦Bake for 338 °F/170℃ 28min.
⑧Spread mandarin oranges jam on the top.

*The flavor of this cake won't have settled yet when they are fresh out of the oven, so be sure to let them rest for half a day or more before enjoying them.


【材料】18cmタルト台
みかん小粒のもの(3個)
卵(60g) 1個　(室温)
グラニュー糖 60g
プレーンヨーグルト 80g
溶かしバター 40g
薄力粉 60g
アーモンドプードル 40g
ベーキングパウダー 3g

簡単みかんジャム：
みかん(小粒)1個
グラニュー糖 10g
水 15g

作り方
皮をむいたみかんは薄く切ってから水と一緒に鍋に入れて
ゴムベラなどで押しつぶして果汁を出す。
砂糖を加えて火にかけ、沸騰したら5-10分程弱火で煮詰めて
冷ましておく。
.
*溶けない粉糖

【作り方】
準備:みかんは5mm厚さに薄くスライスする。
簡単みかんジャムを作る。
タルト型にバターを塗っておく。
オーブンを170℃に温めておく。

①卵をボウルに割り入れ、泡立て器で混ぜる。
②砂糖を加えてよく混ぜる。
③プレーンヨーグルトと溶かしバターを加え混ぜる。
④薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
⑤生地をタルト型に流しいれる。
⑥みかんを上に並べる。
⑦170℃に温めたオーブンで28分焼く。
⑧上にみかんジャムをぬり広げる。

※オーブンから取り出したばかりのケーキは、まだ味が落ち着かないので、半日以上休ませてからお召し上がりください。
*保存は冷蔵庫で。焼いた日より3日を目安に食べきってください＾＾