Canh Mận hầm Thịt Heo / Tống Loan.Pork Stewed Plum Soup / Tong Loan

Canh Mận hầm Thịt Heo / Tống Loan. Mình dùng khoảng 1 kg thịt nạt mềm và 2 kg Mận Đá. Chọn những trái Mận còn xanh và chát nấu ăn sẽ rất ngon . Xắt nhuyễn Hành Lá và Ngò Rí .Bầm thịt Heo và ướp gia vị Tỏi băm nhỏ . Một ít Muối, một ít Đường, một ít Bột Ngọt và một ít Tiêu xay.Cùng một ít Hành Lá và Ngò Rí.Trộn hỗn hợp vào nhân thịt và để ngấm gia vị khoảng 5 phút. Công thức món canh này giống như món Khổ Qua hầm.Mận rửa sạch, mình dùng cán Muỗng để khoét bỏ cùi Mận. Sau đó nhồi thịt vào trái Mận, nén thật chặt phần nhân thịt trong trái Mận. Xoa một ít Nước Mắm lên bề mặt nhân thịt khi đã nhồi trong trái Mận. Để khi nấu chín thịt trong trái Mận sẽ không bị vỡ. Nước vừa sủi bọt mình bỏ hết Mận vào Nồi. Nấu khoảng 30 phút thì món Canh Mận đã chín. Mình nêm một ít Hành Lá và Ngò Rí cùng một ít Tiêu xay. Khi thưởng thức món Canh Mận rất thơm ngon mùi đặc trưng.Cảm ơn mọi người đã xem video.Pork Stewed Plum Soup / Tong Loan. I used about 1 kg of soft pork and 2 kg of Da Plum. Choosing plums that are still green and astringent will be very delicious when cooking.Finely chop Scallions and Coriander. Mince the pork and marinate with minced garlic. A little Salt, a little Sugar, a little MSG and a little ground Pepper.Along with a little Green Onion and Coriander. Mix the mixture into the meat filling to infuse the spices for about 5 minutes. This Soup recipe is similar to stewed Bitter melon.Wash the plums and use the handle of a spoon to remove the plum pulp.Then stuff the meat into the Plum, tightly compress the meat inside the Plum.Rub a little Fish Sauce on the surface of the meat filling once stuffed in the Plum. So that when the meat in the Plum is cooked, it won't break. As soon as the water bubbles, I put all the Plums in the Pot. Cook for about 30 minutes until the Plum Soup is cooked. I seasoned it with a little Scallion and Coriander along with a little ground Pepper. When enjoying the Plum Soup, it was very delicious.Thank you everyone for watching the video #tongloan#canhmanhamthitheo .....................
Tống Loan / Kênh Ẩm Thực và Giải Trí.Chia sẻ cuộc sống hằng ngày. Xin cảm ơn tất cả mọi người đã xem video. Nếu thấy video có hữu ích trong cuộc sống. Mọi người hãy đăng ký kênh và chia sẻ cho mọi người cùng xem. Xin chào tạm biệt hẹn gặp lại những video lần sau.
Thông tin liên hệ :   / vang.kien.5055.tong   Loan / .Food and Entertainment Channel.Share daily life. Thanks to everyone who watched the video.If you find the video useful in life.Everyone please subscribe and share for everyone to see.Goodbye, see you next time.
Contact information:   / vang.kien.5055  .