Как приготовить рождественскую ветчину с кленово-горчичной глазурью

Отпразднуйте Рождество с этим восхитительным и простым рецептом ветчины в кленово-дижонской глазури! Этот рецепт позволит вам приготовить нежную, сочную ветчину со сладкой и пикантной праздничной глазурью из кленового сиропа, коричневого сахара и дижонской горчицы. Идеально подходит для рождественского ужина, праздничных вечеринок или зимнего семейного застолья.

В сегодняшнем видео я шаг за шагом покажу вам, как отварить, запечь, надрезать и глазировать ветчину, чтобы она всегда получалась красиво карамелизованной.

Если вам нравятся рождественские кулинарные видео, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться!

⭐ Полный рецепт ниже
👇 Расскажите в комментариях, как у вас получилось!

🎄 Рождественская ветчина с кленово-дижонской глазурью – полный рецепт
Ингредиенты

1,5–2 кг ветчины

1 луковица (разрезанная пополам)

2 лавровых листа

6–8 гвоздиков

Вода, чтобы покрыть ветчину

Кленово-дижонская глазурь

4 ст. л. кленового сиропа

2 ст. л. дижонской горчицы

2 ст. л. коричневого сахара

1 ст. л. яблочного уксуса (по желанию)

Щепотка черного перца

🧑‍🍳 Инструкция
1️⃣ Отварите ветчину

Положите ветчину в большую кастрюлю.

Добавьте лук, лавровый лист и гвоздики.

Залейте водой.

Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 1 час (или 20 минут на каждые 500 г).

2️⃣ Приготовление глазури

В небольшой миске смешайте:

Кленовый сироп

Дижонскую горчицу

Коричневый сахар

Уксус

Черный перец

Нагревайте на медленном огне в кастрюле до загустения (2–3 минуты).

3️⃣ Запекание и глазирование

Разогрейте духовку до 190°C (375°F).

Достаньте окорок, снимите кожу и надрежьте жир ромбами.

Щедро смажьте окорок глазурью.

Запекайте 25–30 минут, поливая глазурью в середине процесса.

4️⃣ Подача

Дайте окорку постоять 10 минут, нарежьте и наслаждайтесь вашим восхитительно карамелизованным рождественским окорком с кленовым сиропом и дижонской горчицей!

#ПростыеРождественскиеРецепты #РецептПраздника #ГлазурнаяВетчина #ДомашняяКулинария #ЗимниеРецепты #РецептКленовогоСиропа #лайфхакдляАэрофритюрницы #фудхэки #Аэрофритюрница #Рождество #РождественскийУжин #КухонныеЛайфхаки