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【沖縄の郷土料理】お麩を使ったフーチャンプルー
Автор: もぐもぐ研究所 MogLab
Загружено: 29 мар. 2025 г.
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沖縄の郷土料理、フーチャンプルーです。チャンプルーとは豆腐の入った野菜炒めのことですが、このフーチャンプルーは、豆腐の代わりに卵をしみ込ませたお麩を使います。献立のレギュラーを勝ち取れる逸品です、お試しあれ。
【目次】
00:00 動画のコンセプト説明
00:33 お麩の紹介と下処理
01:54 その他食材の下処理
04:24 炒め
07:41 実食
09:10 編集後記
【レシピ（2人分）】
▪️お麩
くるま麩 １本
卵 1個
塩・胡椒 少々
▪️他具材
人参 1/3本
ニラ 1/2束
もやし 1袋
豚バラ肉 100〜150g
▪️調味料
塩・胡椒 適量
醤油 15g
牡蠣油 5g
ごま油 1回し
【今回の厳選素材】
株式会社麩久寿「くるま麩」
https://www.e-fukuju.com/
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/ @mogken
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#郷土料理
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