Pohárkrémek
Автор: Brenda Kiss
Загружено: 2014-02-17
Просмотров: 3803
Hozzávalók
3 dl folyadék
3 tojás sárgája
8 dkg kristálycukor
4 mokkáskanál zselatin
35 dkg felvert tejszín
Az ízesítésnek megfelelően: vanília, kakaópor, kávé
A pohárkrémek többféleképpen készülhetnek, például pudingos alappal, vagy zselés krémmel. A gyakorlaton zselés változatot készítettünk. A folyadék, amit felhasználunk, is többféle lehet, abban közös, hogy minden esetben 3 dl szükséges. A vaníliásnál 3 dl tej, a kávésnál, lefőzött kávé mennyiségét egészítjük ki tejjel 3 dl-re, a meggyesnél csak a gyümölcs levét használjuk, a csokoládésnál szintén 3 dl tejet.
Elkészítés menete:
Az üstbe beleöntjük a folyadékot, hozzáadjuk a 3 tojás sárgáját, a 8 dkg cukrot és a 4 mokkáskanál zselatint, elkeverjük, majd tűz fölött 85-90 C-ra melegítjük, aztán kihűtjük. Ha kihűlt 35 dkg felvert tejszínt keverünk hozzá, és a krémet poharakba töltjük. Hűtőben való dermesztés után, nyomózsákból tejszínnel díszítjük. Tehetünk még rá, az ízesítéshez illő gyümölcsöt, csokoládét, kakaóport, csokoládédíszeket stb.
További receptek: http://cukraszsutikvideoval.blog.hu/
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
