سس چیلی تای یک سس تند و شیرین
Автор: Hodali Chef
Загружено: 2025-08-01
Просмотров: 133
سس چیلی تای (Sweet Chili Sauce)، یک سس تند و شیرین است که معمولاً در غذاهای تایلندی و آسیای جنوب شرقی استفاده میشود. این سس ترکیبی از فلفل چیلی قرمز، سیر، شکر، سرکه و گاهی اوقات سس ماهی و سس سویا است.
مواد تشکیل دهنده اصلی سس چیلی تای عبارتند از:
فلفل چیلی: برای ایجاد طعم تند.
سیر: برای عطر و طعم.
شکر: برای ایجاد طعم شیرین و تعادل با تندی فلفل.
سرکه: برای ایجاد طعم ترش و کمک به حفظ سس.
سس ماهی (اختیاری): برای ایجاد طعم شور و اومامی (umami).
سس سویا (اختیاری): برای ایجاد طعم شور و عمیق.
کاربردها:
سس چیلی تای به عنوان یک چاشنی همه کاره برای انواع غذاها استفاده میشود:
غذاهای سرخ شده: مرغ سوخاری، میگو، سیب زمینی سرخ شده.
غذاهای دریایی: ماهی، میگو، انواع خوراک دریایی.
غذاهای گوشتی: مرغ، گوشت قرمز، گوشت چرخ کرده.
غذاهای گیاهی: سبزیجات سرخ شده، سالادها.
پیش غذا: به عنوان دیپ برای انواع اسنکها و پیش غذاها.
به عنوان سس سالاد: طعم شیرین و تند آن میتواند به سالادها عمق و طعم خاصی ببخشد.
Hodali chef
Persian Cooking Channel
Persian Food And Delicious Food Recipes
telegram : https://t.me/Hodali_Chef
instagram : / hodali_chef
subscribe : / @hodali_chef
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
