TORTA ALLE NOCCIOLE SENZA ZUCCHERO - ricetta chetogenica

#ricettachetogenica #tortaallenocciole #dolcesenzazucchero
Ciao oggi ho preparato la #tortaallenocciole senza zucchero! una ricetta senza zucchero e senza carboidrati infatti ho usato un dolcificante naturale, che uso anche per il caffè e si chiama #eritritolo!
Questo dolcificate è una meravigliosa alternativa allo zucchero perchè non ha retrogusto e poi è del tutto naturale. La ricetta è molto semplice e poi piace a tutti, perchè il gusto e il profumo delle nocciole la rendono squisita e super invitante. Andiamo a prepararla insieme
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GLI INGRDIENTI👇👇👇👇

250 g granella di nocciole
fine
4 uova
150 g eritritolo
8 g lievito in polvere per dolci
1 pizzico sale
E POI...
Separo in due ciotole i tuorli dagli albumi. Con la frusta elettrica inizio a montare gli albumi con un pizzico di sale e lascio da parte.
Successivamente sempre con le fruste monto i tuorli con l'eritritolo rendendoli una crema. Quindi aggiungo la granella di nocciole fine e il lievito e amalgamo tutto con l'aiuto di una spatola da pasticcere.
In ultimo unisco all'impasto in due volte gli albumi montati aiutandomi sempre con la spatola con movimenti lenti dal baso verso l'alto.
Verso l'impasto ottenuto in una teglia da 20cm con cerniera apribile. Cospargo la superfice della torta con una manciata di granella di nocciole, ora non resta che infornare a 170/180° per circa 20 minuti.
Terminata la cottura la lascio raffreddare bene dopodiché la estraggo e assaggio subito una bella fetta!😜😋
La regia e il montaggio è tutto fatto da me 😜🐾🎥
La musica 👇👇👇
Happy Bee di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...
Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/