素三鲜水饺|调馅即简单 味道又鲜美,这样做饺子看一遍就学会
Автор: 老爸的食光
Загружено: 2023-01-26
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• 食材:素三鲜水饺
中筋面粉500克0:29,
水280克0:29,
韭菜500克1:03,
木耳(干的)30克1:17,
虾皮30克1:30,
鸡蛋5个(炒成鸡蛋碎)1:41,
鸡精少许2:25,
食用油30克(根据馅料干湿度适当调整)2:33,
芝麻油15克(调香)2:39,
盐8只10克(根据自己口味调整)2:58,
• 饺子热水下锅,煮到饺子飘上来后,素馅饺子打1至2次凉水,肉馅的需要打2至3次凉水,煮到饺子鼓起来即可。
• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。
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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
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