【150万回再生人気レシピ】スーパーの豚肉がワンランク上の味に！カリッと柔らかジューシーのコツ伝授！ポークステーキの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！
リクエストが多かった、ポークステーキ！
パサつく悩みを解決して、ワンランク上の豚肉に仕上げます。

▼チキンステーキ編はこちら
超簡単！ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソース
   • 【700万回再生人気レシピ】超簡単！ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオン...  

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【チャプター】
00:00 オープニング・解説
01:26 下ごしらえ
05:46 調理開始
10:08 試食

【材料（2人分）】
・豚ポークソテー用肉：2枚
　※ロースの油がしっかり入った部分や肩ロースがおすすめ
・塩、薄力粉：各適宜
・醤油：小さじ1/2
・サラダ油：大さじ1～2
・粒マスタード、しょうゆ、酒：各大さじ1
・みりん：大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・好みでにんにくすりおろし：1/2かけ

【ポイント】
　秘儀、形状記憶。

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Koh Kentetsu Kitchen
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大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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