TOAST di ZUCCHINE Senza Pane 😍 | Croccanti e Filanti in 5 Minuti!

🍴 TOAST DI ZUCCHINE A MODO NOSTRO – SENZA PANE, PIENI DI GUSTO!
Ti piacciono le zucchine ma le fai sempre allo stesso modo? Guarda questa!
In questa ricetta prepariamo insieme i nostri amatissimi toast di zucchine, croccanti fuori, cremosi dentro e completamente bread-free! Una ricetta fresca, leggera ma super golosa, perfetta per l’estate 🌞

📝 Ingredienti per 2 toast grandi:

4 zucchine
6 pomodorini Piccadilly
1 ciuffo di insalatina fresca (tipo rucola)
3 fette di prosciutto cotto
100 g di caciotta (tagliata a julienne)
100 g di formaggio spalmabile
80 g di parmigiano reggiano (grattugiato)
Olio extravergine d’oliva
Sale fino q.b.


👩‍🍳 Preparazione passo passo:

Lava le zucchine e tagliale sottili con una mandolina.
Disponile a strati su carta forno in una teglia, leggermente sovrapposte, per formare la base dei toast.
Sala leggermente, aggiungi parmigiano grattugiato, caciotta e un filo d’olio.
Cuoci sotto il grill del forno per circa 8 minuti, finché risultano dorati.
Lascia raffreddare, poi gira la base.
Spalma metà delle zucchine con formaggio spalmabile, aggiungi prosciutto cotto, insalatina, pomodorini, un pizzico di sale e olio.
Chiudi con l’altra metà… e il tuo toast di zucchine è pronto da gustare!

✨ Varianti consigliate:

Provali anche con salame piccante, prosciutto crudo o qualsiasi altra farcitura preferita!


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