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フランス料理技術講習会 ~肉料理のキュイソン 進化するグランメゾンのソース作り!~ 若月稔章シェフ

Автор: AssietteSautoir

Загружено: 2025-07-15

Просмотров: 426

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月曜シェフ塾 フランス料理技術講習会
~肉料理のキュイソン 進化するグランメゾンのソース作り!~
■Foie gras de canard au torchon
フォアグラ トルション

■Filet de Boeuf en croûte de sel ,sauce vin rouge
牛フィレ肉の塩パイ包み焼き 赤ワインソース

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#エメヴィベール #若月稔章シェフ  #ラ・トゥールダルジャン

フランス料理技術講習会 ~肉料理のキュイソン 進化するグランメゾンのソース作り!~  若月稔章シェフ

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