Fruttone leccese, tipica specialità salentina - Sfizi & Delizie

Grazie per la visione! ❤️
Se ancora non lo hai fatto, ISCRIVITI al nostro canale, non costa nulla!

Il fruttone è un dolce che fa parte della cucina tradizionale salentina. E' considerato il fratello del più famoso pasticciotto, sia per la forma che per il guscio di pasta frolla, ma il ripieno e la copertura di cioccolato lo rendono completamente diverso e dal gusto unico!
Si tratta di una vera e propria bontà e con il suo gusto raffinato e ricco di aromi, sarà una gioia per il palato anche per i più esigenti!

➡️ TORTA PASTICCIOTTO:    • Torta Pasticciotto - ricetta originale - S...  
➡️ PASTICCIOTTO:    • Pasticciotto e caffè leccese: la colazione...  
➡️ BOMBETTE:    • Bombette pugliesi, un'esplosione di sapore...  

Se ancora non lo hai fatto, iscriviti al nostro canale, non costa nulla! ❤️

Seguimi anche su:
👉🏻 Per iscriverti al canale:    / sfizidelizie  
👉🏻 Facebook:   / sfizi-delizi.  .
👉🏻 Instagram:   / sfizi.e.delizie.  .
👉🏻 TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMedDSfnb/


🇮🇹 Lista degli ingredienti per 12 fruttoni:
Per la frolla:
250 g di farina 00 per dolci;
100 g di zucchero;
125 di strutto;
1 uovo;
1 g di ammoniaca;
buccia di 1 limone grattugiata e/o aroma di vaniglia;
Per il ripieno:
confettura ( mele cotogne, pere, ciliegie o a vostra scelta);
300 g di mandorle;
200 g di zucchero;
2 uova;
cannella;
canditi (facoltativi);
Per la copertura:
250 g di cioccolato fondente.

🇬🇧 Ingredient list:
For the pastry:
250 g of flour 00 for sweets;
100 g of sugar;
125 of lard;
1 egg;
1 g of ammonia;
grated zest of 1 lemon and / or vanilla flavor;
For the stuffing:
jam (quinces, pears, cherries or your choice);
300 g of almonds;
200 g of sugar;
2 eggs;
cinnamon;
candied fruit (optional);
For coverage:
250 g of dark chocolate.

🇫🇷 Liste d'ingrédients:
Pour la pâtisserie :
250 g de farine 00 pour les bonbons ;
100 g de sucre ;
125 de saindoux ;
1 oeuf;
1 g d'ammoniaque ;
zeste râpé d'1 citron et/ou arôme vanille ;
Pour la farce :
confiture (coings, poires, cerises ou au choix) ;
300 g d'amandes ;
200 g de sucre ;
2 oeufs;
cannelle;
fruits confits (facultatif) ;
Pour la couverture :
250 g de chocolat noir.

🇩🇪 Zutatenliste:
Für das Gebäck:
250 g Mehl 00 für Süßigkeiten;
100 g Zucker;
125 Schmalz;
1 Ei;
1 g Ammoniak;
abgeriebene Schale von 1 Zitrone und / oder Vanillearoma;
Für die Füllung:
Marmelade (Quitten, Birnen, Kirschen oder nach Wahl);
300 g Mandeln;
200 g Zucker;
2 Eier;
Zimt;
kandierte Früchte (optional);
Zur Deckung:
250 g dunkle Schokolade.

🇪🇸 Lista de ingredientes:
Para la repostería:
250 g de harina 00 para dulces;
100 g de azúcar;
125 de manteca de cerdo;
1 huevo;
1 g de amoniaco;
ralladura de 1 limón y / o sabor a vainilla;
Para el relleno:
mermelada (membrillos, peras, cerezas o su elección);
300 g de almendras;
200 g de azúcar;
2 huevos;
canela;
fruta confitada (opcional);
Para cobertura:
250 g de chocolate negro.

#fruttone #salento