【メキシコ屋台】簡単タコスの具「ピカディージョ」と本格タコスの皮「トルティーヤ」
Автор: BS4 Kitchen【大使館レシピ】【屋台メシ部】
Загружено: 2022-08-04
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屋台メシ部、はじめました 再生リスト
• 【屋台メシ部、はじめました!】
▼チャプターリスト
00:00 紹介ムービー
00:11 材料 ピカディージョ
01:12 材料 トルティージャ
2022/8/4更新
毎週土曜23時30分〜24時00分放送
「屋台メシ部、はじめました Season2」 HP:https://www.bs4.jp/yataimeshi2/
特別版「夏の屋台メシ祭り」で作ったメキシコのタコスの具「ピカディージョ」とタコスの皮「トルティーヤ(トルティージャ)」の作り方動画です。
ピカディージョは挽肉と牛肉、トマトを一緒に炒め、最後にパクチーをアクセント入れる、タコスの具の中でもとっても簡単で作りやすいレシピです。
トルティーヤプレス機の代わりには、底の平たい硬い皿(透明な耐熱皿など)を使うのがおすすめ!
その方法はメキシコ大使館シェフの作り方をチェック→ • 【メキシコ編】簡単で本格「トルティーヤとサルサ2種」自分で作れるメキシコ本場のタコス...
ワカモレサルサの作り方は→ • 【メキシコ屋台】パパッと簡単 赤のサルサ「ピコデガジョ」アボカドのサルサ「ワカモレ」
○ピカディージョ (2人分)
牛挽肉 200g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
トマト(大)(角切り)1個
じゃがいも(茹でてマッシュ)1個
パクチー(粗みじん切り)1束
塩 小さじ1/2
油 大さじ1
○トルティーヤ(15枚)
とうもろこし粉(マサ粉) 200g
水(ぬるま湯) 250〜300ml
【グルメチックドキュメントドラマ】
料理好きな俳優・濱正悟と後輩の坪根悠仁が、世界各国の屋台メシの情報を検索し、実際に作って食べ る『屋台メシ部』の活動を始めた Season1。本人役で出演する彼らの日常をドラマ仕立てで描きなが ら、素顔も垣間見える新感覚グルメチックドキュドラな番組。
各国在住の YouTuber や旅行代理店等の協力を得て撮られる屋台メシの映像は、大定番な屋台メシか ら若者に人気な新名物などその国の“今”が分かるリアルなストリートフードの情報ばかり。すっかり 食欲が刺激されたところで、屋台メシ部のふたりが作る“現地風屋台メシ”作りもみどころ。
〇放送内容は、OA後にTverとHuluでも配信!
【Hulu】
https://www.hulu.jp/street-food-lover...
【Tver】
https://tver.jp/lp/f0096458
〇番組SNS
Twitter: / yataimeshibu
屋台メシ部、部員募集中!
Instagram: / yataimeshibu
2人の共同生活の様子はInstagramをチェック!
TikTok:https://www.tiktok.com/@yataimeshibu?...
番外編、ショートコンテンツはこちら!
#屋台メシ#タコス#トルティーヤ
製作著作:BS日テレ
制作:PAPILLON MAGIC
レシピ監修:玉利紗綾香
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